日落而出，日出而归，这就是他们的作息时间。

早上10点，李阿姨的丈夫和往常一样，只休息了4个小时就起床急急忙忙跑去市场买食材了，“去得迟了好的都被人买走了，而且也不新鲜了。”她这样说。

李阿姨一家是栏杆堡人，家里有三个孩子，以前在东胜生活的时候就跟人学过做杂碎的手艺，后来回的县城。那时候的神木正处于经济上升期，开发公司的夜市摊开的也是如火如荼，李阿姨心痒痒，也想开，可考虑到还在上学的孩子，便把这个想法搁置下来，去人民广场做了管理员，每天管管卫生，维护环境。在小儿子上初中以后，李阿姨就准备开始她的新事业了，而这一干，就是四年。

叔叔洗了不下三次的韭菜

饺子馅儿也是新鲜的

饺子皮儿都是早上擀好的

一笼15个，只卖12元，真材实料看得到

李阿姨的工作让我们想想都知道辛苦，可到底多辛苦也就只有干这行的才能明白。在李叔叔买食材的同时，李阿姨也没有闲着，因为时间短，要准备的东西多，李阿姨一早起来就把饺子皮擀好，清洗洗笼屉，做好准备，李叔叔买回食材后就开始清洗，“我们的杂碎、羊蹄都买生的，回来后我们自己洗个4、5遍，然后煮，干净些我们也安心。饺子也是自己包，大家对我们放心都来吃我们老李杂碎。”说这话的时候阿姨还是很有底气的。杂碎买回来洗了4、5遍，李阿姨两口子分工非常明确，阿姨一般管的是细活，切饺子馅儿，包饺子，叔叔就是打下手的，洗菜，削土豆，搬家具，“谁的工作清闲一点，少一点，早上就谁出去采购食材。”分工明确出高效率，的确是这样。

叔叔阿姨忙碌的身影

坐等杂碎的客人们

夜晚来临，工作一天的上班族都回到暖和的家中休息，这个时候却是李阿姨两口子“上班”的时间。到开发公司以后，把家具摆好，阿姨就开火准备了，刚过一会儿顾客们络绎不绝的来她这里吃东西，沉静的开发公司一下子热闹了起来。

满满一碗只要6元

夜晚时分气温也变低了起来，但这并不能阻挡顾客们想吃老李夜杂碎的热情。从开始张罗，李阿姨就没有闲过。一位大叔是这样评价的，“我一来开发公司吃夜市就来老李家杂碎，多少年了，好吃又放心。”

“你待人真诚，人家自然来你这。”这句话大概我会一直记得。

夜已深，他们的背影仍在忙碌，带给路人的不仅仅是一碗热腾腾的杂碎，还有心里的温暖。

夜杂碎

張宇。 发表于 2016-2-23 15:12
哪了

开发公司那晚上的夜市

哪了

赵不住 发表于 2016-2-22 08:41
约约约

必须约

约约约

萌妹纸^_^^_^ 发表于 2016-2-22 07:42
神木夜杂碎都是一个价，小碗6块，大碗10块

听说河畔的贵着了么

论坛布丁 发表于 2016-2-21 08:52
开发公司老李夜杂碎是这个价，

神木夜杂碎都是一个价，小碗6块，大碗10块

qu0927 发表于 2016-2-21 08:36
夜杂碎6块 饺子12？

开发公司老李夜杂碎是这个价，

夜杂碎6块 饺子12？