2013神木丰禾生态草莓园采摘攻略 附线路地图

    新鲜的红彤彤的草莓赶在冬季正寒的时候开始成熟上市了，春天的脚步也悄悄走近了我们，选一个明媚阳光的周末，何不去走进温暖湿润的种植大棚亲近这自然的馈赠，牵上孩子稚嫩的小手,或是和情侣携伴而行,又或是摄影爱好者,拿起长枪短炮,捕捉这初春的早绿和鲜红。

        那么，让我们周末一起走进满是馨香的乐园，去尽情享受初春里温暖的好时光吧！

丰禾生态草莓园实景拍摄

适合时间： 1月 2月 3月 4月 5月 6月

地      址：神木锦界凉水井四卜树丰禾生态农业示范园

联系方式：14729870815（方老板）　　

采摘价格：春节期间80元/斤；节后降价60元/斤。

（优惠信息：报神木论坛网友身份，可享受草莓采摘8.3折优惠）

　 丰禾生态草莓园是“四卜树丰禾生态农业示范园”的项目之一。在神木凉水井煤矿边，从神木出发，走低速的话经过西沟，也可以走神锦大道，到凉水井煤矿旁边可以看到“神木丰禾生态农业示范园”朝里走就能找到丰禾生态草莓园。

经过这个标志的时候直接朝里走

     

      丰禾生态草莓园的老板姓方，甚是热情好客，草莓的品种知识他一一解答，摆谈几句才知道在这里也是苦心经营草莓数年有余。草莓种的越来越好，种苗都是加拿大的品种，有机肥种出来的草莓采摘一颗随手在嘴里满口生香（一般大棚的草莓不需要水洗直接采下就可以吃，因为草莓是很娇嫩的水果，生长的时候对细菌环境特别苛刻。市场上卖的草莓都是因为运输污染才需要清洗。）和市场的上肥胖硕大的草莓真不可相提并论，回头客也是越来越多。

    在神木大街上也有很多用很大的盒子盛着卖的都是外地运来的草莓，企图混个有机草莓的价格，所以大家还是要去大棚里亲自采摘。

丰禾生态草莓园实景拍摄

草莓采摘的注意事项

　　1、进棚的游客要尽量穿平底鞋（高跟鞋容易踩伤地膜），地膜一旦损坏就没有办法修复，地面温度会因此流失，影响果农后期的产量。

　　2、草莓采摘的时候要看好了再摘，不想摘的最好不要用手去碰，手碰过的草莓比较易烂。

　　3、采摘方法： 手捏一小节草莓梗，用指甲掐断后轻轻放进筐内，或者用手轻捏草莓，把草莓和梗拽直，再稍微用力一掰就行了，一定要请捏，草莓越好的品种越软。或者备一只小剪刀。

　　4、采摘时要做到轻拿、轻摘、轻放；不要硬拉，以免拉下果序、果蒂和碰伤果皮。摘时最好带一点茎，比较好摘也好存储。

　　5、有的大棚里有蜜蜂，不必担心，只要不招惹，蜜蜂能与人和平共处。

　　6、有些草莓大棚里为了杀菌同时栽培了一些零散的蒜苗，请不要把这些当作杂草拔掉，那是果农为草莓维护无菌环境特意栽培的。

　　7、一般大棚的草莓不需要水洗直接采下就可以吃，因为草莓是很娇嫩的水果，生长的时候对细菌环境特别苛刻。市场上卖的草莓都是因为运输污染才需要清洗。但种植过程难免会有一定的细菌，所以建议采摘时品尝一两个为止，摘出来后拿清水洗过再吃较好，以免引起您的各种身体不适反应。

　　8、草莓维生素含量高，营养丰富，但属于性凉食物，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，成人一般每次吃10-20粒为宜。小孩酌减。

　　9、一般棚主会为有游客准备小篮子装草莓，采摘后的草莓注意轻拿轻放，不要摇摆小筐，草莓不要捂着，回到家吃不完的放冰箱冷藏，但不能着水。

　　10、冬春春季草莓大棚里比外界温度高出10度左右（一般在18-25度之间），采摘进出大棚注意减衣加衣，防止感冒。

                                                                               丰禾生态草莓园实景拍摄

丰禾生态草莓园实景拍摄

草莓食用方法
　　自制草莓果酱
　　自制草莓果酱配料：
　　新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克

制作完成的草莓酱

　　制作过程：
　　1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
　　2、在草莓里加入细砂糖。
　　3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
　　4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
　　5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。
　　6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
　　7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
　　8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

　　注意事项：
　　1、草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦。腌渍的时间如果能达到24小时，效果会更好，如果等不及，三个小时也OK。
　　2、因为草莓如果炒的时间过长，颜色会发黑，所以炒的时候尽量用广口的大锅，使水分能更快的挥发，而不用窄口的奶锅等锅具。
　　3、草莓果酱含糖丰富，具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的，放冰箱能保存长达几个月的时间。
　　4、柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用，所以配方内加入少许柠檬汁，你可以用新鲜柠檬现挤的汁，也可以用市售的成品浓缩柠檬汁。
　　5、装果酱的容器，事先用滚水煮过并自然晾干，能让果酱保存的更久。

　　6、如果减少配方中的糖，同时也会减少果酱的保存期限。

草莓及其食疗作用介绍

       草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

　　食疗作用

　　1.草莓缓解胃口不佳

　　饭前吃草莓缓解胃口不佳，遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次；

　　齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

　　2.鲜草莓治疗干咳无痰

　　干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；

　　遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

　　3.鲜草莓有助于醒酒

　　酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；

　　营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

　　4.草莓调理胃肠道和贫血

　　现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

    好像去   可是  周边的环境 不怎么样 。   不知道 有没有 污染。