冬季进补,温性食材中要数羊肉。羊肉古时被叫做羖肉、羝肉、羯肉,李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。羊肉的肉质比牛肉、猪肉等肉质细嫩 ...
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