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科普知识

纯净水与矿泉水有本质区别

　　现在市场上，各种名目的水很多，纯净水、矿泉水、矿物质水等常常搞得人头晕。质监部门在检查中也发现，有个别生产企业在桶装净水外违规使用“矿泉水”等字样标签。实质上，两者有着本质的区别。

　　纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水的，而在去除有害物质的同时，也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。它是不含任何杂质,无毒无菌, 易被人体吸收的含氧活性水。矿泉水和纯净水不同，它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质，有的还含有比较丰富的宏量元素，如富含Ga、Mg、K、Na等离子。

　　一般来说，纯净水是直接可以饮用的水，无所谓加热或者煮沸，夏天一般凉饮，冬天加热后饮用的多。 矿泉水一般不应加热，可以稍微加温，最好不要煮沸。因为矿泉水含有钙、镁等宏量元素呈较多，有一定硬度，在常温下呈离子状态，加温煮沸后钙、镁等离子易与碳酸根生成水垢析出，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下直接饮用。

温馨提示

桶装水打开后最好尽快喝完

　　普通消费者购买瓶（桶）装饮用水时应注意些什么呢？质监部门提醒：
　　1、建议购买大企业生产的名牌产品，并注意保存购物凭证。
　　2、鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水一定不能饮用。
　　3、查看产品标签：合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容。饮用水已纳入质量安全市场准入管理，产品上应有QS标志。
　　4、桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。