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[失物招领] 神木酒文化

阅读数:2351  |   回复数:5
aaa1040486897 发表于 2012-3-1 14:56:51 | 只看该作者 发表于
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楼主
本帖最后由 aaa1040486897 于 2012-3-1 15:44 编辑

         神木人特别的能喝酒,特别喜欢酒。酒是神木人不可缺少的。神木人无论红白喜事,还是请客会友,无酒不成席。每逢节日请亲待客,三朋四友聚会,有席必有酒。
     六七十年代,大家多是过着拮据日子,生活环境自然好不到哪里去,房子结构、取暖设施可能达不到御寒需求,这时候,酒就成为不可或缺的生活生存必需品和依赖品。当时流行太白酒、京都酒。以猜拳、唱曲为主。
     八九十年代以后至今,社会慢慢富裕起来了。酒的档次也越来越高。神木人无论红白喜事,还是请客会友,无酒不成席。每逢节日请亲待客,三朋四友聚会,有席必有酒。酒席上有酒规,喝酒人有酒礼,猜拳掷塞,行酒令,唱酒曲,形成了独特的“酒文化”。
     酒席上有酒规,喝酒人有酒礼,客人来神木,如果在家里摆酒筵,饮酒座位分大小,东为大,西为小,长辈居上,小辈居下,各坐各位,按辈排列,进入酒席。开席后,主人先发言,说明本次酒席的用意。然后一一倒满酒杯,同时喝起,叫门杯。三盅一盘双手呈上叫敬酒,敬酒时,长辈可根据自己的酒量量力而行,主人不必强行;同辈被满者接酒后要一饮而尽,饮完后要回敬一杯,或双方碰杯,两人同时干杯;给小辈的倒酒叫满酒,被满者接酒杯时要双手端杯,一饮而尽,杯中一滴不留,如能倒出一滴,则是对长辈不恭,应自斟3 杯连饮,以示惩罚。如此3 杯之后,可以自由畅饮,畅所欲言。
      每当爱喝酒的凑在一起,不管三七二十一,先碰三"圪蛋"门杯。门杯可大可小。三"圪蛋"过后,"划拳,吹牛B,大压小,老虎杠子..."节目可就来了,最起码每人先得过一关,运气好点喝个半斤左右才能过一关,运气不好的,哎...酒量一般的这轮以后也就那个啥了。一般情况,关圆了后,开始单挑节目,过关时候输的比较惨的人这个时候可以说进入加时,这个时候随机性较大,喝的人相对不多,但这轮以后酒量可以的也感觉有点了。
喝的温度起来,有时还专门请的歌手,一曲完了,一杯酒要喝完。这回合过后,酒量大的也就有点成色了。总之,神木人讲究"喝酒图醉,放帐图利",来神木做客的朋友们先做好喝酒的准备。
我平时爱喝烧酒。对神木酒文化的变迁了解的比较多,大的归类主要是:
     1、划拳
     两个人同时出手指,自己出的和别人出的加在一起,和自己喊得一样,就赢了。流行的喊法有:定你高升、二人相好、三星高照、四季发财、魁五手了、六六大顺、七巧眊你、八马双飞、快喝烧酒、十满到了。有了这些喊法,后来又流行唱着划,开始划拳,两个人同时唱:拳是个拳,三桃源,二人相好来两拳——。
     2、大压小
     两个人开始猜,手的五个指头从大拇指开始,一个一个的管下去,弯回来小指又管大拇指。两个人同时出一个指头,按规定管住的就赢。
     3、老虎杠子
     两个人同时喊,老虎、杠子、鸡或者虫子,赢得顺序是:杠子打老虎,老虎吃鸡鸡,鸡儿吃虫子,虫子苏杠子。
     4、后来又出现了搬扑克
     随便定一个人开始,所有的人都参与。搬住大王喝五盅,二王喝四盅,老k喝三盅,十分喝两盅,五分喝一盅。只要搬住就喝,不能讨价还价。
     5、扑克十点半
     每人过关发一沓扑克,先打点看給谁先发,十以上的都是半点,打点时,半点都是庄家,发牌以后,从第一个发牌的开始要,每个人的牌除了十点半,超过十点,如果手里五张牌合计没有超过十点,就是混五雷,是五个半点,就是清五雷。同样的点子,庄家赢。逼死喝一盅,十点半喝两盅,混五雷喝三盅,清五雷和五盅。
     6、97年,香港回归,又玩97回归
     这也是要求过关,任意一个人开始,放两个骰子摇。提前倒好铺底酒,一般是三盅或者六盅不等,两个骰子合计,摇成七加酒,摇成八自己喝一半,摇成九自己全喝,摇成两个一,随便命令在场的人喝。
      7、后来又一拖三
     这要求任意一个人开始打关,和应关的一人一副骰子,各放三个子,两个人同时摇骰子,摇好后放在桌上,然后看着骰子吹牛,七点以下一几岁一,七点以上一是四,两面随时可以开,开了以后,数三回:两人相加,吹得点在七点以上酒减半,谁吹得超出两个人点总数就输。再比红点,多几点赢几盅,如果谁也没有红点,各喝一盅。最后看有没有豹子、顺子、对子。三个骰子一样就是豹子,大豹子赢小的,1、2、3、是一号顺子,剩下的大顺子赢小顺子,这里面1为7,所以5、6、1最大。比的过程中,顺子赢对子,大对子赢小对子,对子赢单骰子,单骰子1还是7,只比一颗。比赛双方把自己三回输的加起来,就知道自己喝几盅。如果全红,不算吹牛了,直接加六个,然后再算其他。
     除了以上的玩法,还有比大小,一拖二(不算吹牛,其他都算),爬楼梯,现在流行捉老麻子,和扑克一样,不同的就是每个人有6个骰子。
     我过去因为喜欢神木酒文化,喝酒也是个不要命的主。几十年来,我练就了十八般武艺,也曾不知多少回喝倒了对手。现在,随着年龄的变大,已经没有了当年的豪气,而且,酒量也慢慢的变小。今后,慢慢地可能越来越不能多喝了。但和朋友们一起豪饮,指点江山的场面,我永远不能忘怀。
     我们都知道,酒对人体有害,但神木的年青人不会喝酒的很少,大部分都是“神拳海量胶皮肚”不醉不归的主。作为神木人,我们应该了解神木的酒文化,但应该尽量减少喝酒,要适可而止。

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其实我是个老师 发表于 2012-3-1 16:58:48 | 只看该作者 发表于
看见酒已经醉兰!
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星罗棋布 发表于 2012-3-3 10:37:22 | 只看该作者 发表于
神木酒文化源远流长,希望多写有关的东西,让更多的人熟悉并了解神木。当然上些图更好啦!
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aaa1040486897 发表于 2012-3-5 18:00:57 | 只看该作者 发表于
欢迎大家批评指导
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这怪谁啊  楼主| 发表于 2012-3-12 21:24:03 | 只看该作者 发表于
酒文化,最丰富的全国唯有山东最深厚,神木的酒文化,更接近于草原汉子,而不似山东等地的秩序感
楼主说的还只是一部分中的一部分
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aaa1040486897 发表于 2012-3-13 08:16:53 | 只看该作者 发表于
{:soso_e181:}
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