惠农食品锁鲜麻辣鸡翅根把小孩子迷的不要不要的！

据统计，每天都有4、5种民间工艺在失传，七十年后我们的下一代将失去所有故事; 　　为得以传承，惠农研究京、鲁、川、粤 、冀、苏 、皖菜之精华，加之百年老卤配方，草本慢卤 · 足工足料，回归传统的”慢“生活精神 · 愿意等待 · 奉献臻品。 　　惠农休闲卤味肉制品，全国经销代理热血招募中...... 　　匠心之作，传承卤味，一秒“卤”获人心 　　老师傅亲手调配，地道美食源自每一种植物香辛料的完美搭配。 　　12小时慢慢卤 　　卤制工艺匠心考究，十几道卤制工序，老火慢卤更入味骨子里都好吃。 　　香辣味 VS 五香味 微甜爽辣，回味无穷 　　产品无防腐添加，保留食材原有的绿色健康。 　　食材：鸡翅中1斤、土豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒、花椒、糖少许、盐少许、白酒少许。 　　做法： 　　1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。 　　2.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。 　　3.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热。 　　4.随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出。 　　5.土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出。 　　6.将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油;加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒;依个人口味放适量花椒。 　　7.再放入鸡翅膀不断翻炒;加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀。 　　8.等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻(花生碎)、香菜(葱花)等点缀，增加风味。 　　惠农食品锁鲜麻辣鸡翅根把小孩子迷的不要不要的！ 　　味道可口，肉质香嫩~ 　　吃货宝宝们可不要错过啦!