《话说麟州》之《羊杂碎》3月11日神木人文频道晚8:15首播3月12日重播

《话说麟州》之《羊杂碎》

每一个地方，都有属于地方的特色饮食 每一种地方特色的饮食 都饱含着属于这个地方的特色文化 在陕北之北的神木县城，不论春夏秋冬 人们的早餐桌上总少不了一种美食的身影 它就是羊杂碎

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拍摄时间：1月

拍摄地点：钟楼洞
拍摄内容：羊杂碎
影视策划：常  春
摄   像：张永祥
影视后期：张永祥

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【话说麟州之羊杂碎】

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     每天早晨，当整个神木县城还沉浸在晨曦的寂静中时，县城内各处早点摊铺便陆续迎来了早起的客人。就像西安人离不开糊辣汤，宝鸡人离不开擀面皮，神木人好吃一种叫羊杂碎的早点。无腥不荤的羊杂，鲜香爽口的热汤，有一种说法叫做，神木人的一天是从吃羊杂碎开始的。

   
    羊杂碎，是神木人非常喜爱的一种早餐。它是以羊肝、羊肺、羊血、羊心等羊下水为配料，以面条或者粉条为主料的一种汤类食品。通常当地人把以面条为主料的羊杂碎称为面杂碎，把以粉条为主料的羊杂碎称为粉杂碎。面杂碎里除了面条和杂碎外，一般还配有土豆块、豆腐块、西葫芦等，而粉杂碎里除了粉条和杂碎外，还配有炸土豆丝儿。

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        大型文化类节目《话说麟州》在神木电视台二套晚20:15播出。（一三五首播，二四六重播）通过这部节目，人们不仅可以了解到神木及其地域风俗文化，更能够感受到诸多传奇与精彩背后的人文精神与感动.  

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好好好

我顶

下午喝杂碎 啊啊啊啊啊。。。 看的馋死了

口水哗哗的！果断翘班，喝杂碎去！

羊杂碎，俺的最爱，哈哈哈！