酒曲是民歌的一种，曲调或信天游，或爬山调，词一般是即兴现编的，内容大致可分为三种，敬酒歌、对歌和戏谑歌。　　敬酒歌是向客人敬酒时的劝酒歌，内容多赞美、恭敬。如：骑马难遇硬塄塄,咱俩难遇这么一阵阵.山丹丹开花背阳畔红， 喝酒人儿是个英雄。敬酒歌没有固定的格式，根据客人的年龄、地位、身分等现编现唱，可长可短，只是煞尾有“一口清”、“请起来”等。歌者态度诚恳，三杯是不能辞掉的，但客人如有唱酒曲的能耐也可唱回去，如：
　　房子高来房檐低，
　　房檐底下鸽子飞。
　　有心飞个二三里，
　　翅膀软得飞不起。

　　歌者发现客人会唱酒曲，马上用歌的形式向客人提问题，要求客人用歌的形式来回答，这就是对歌。对歌是智慧的较量，问者以自然、社会和生活中的一些景物、现象等唱起来，答者要立即以歌的形式作答，对上了歌就可辞掉酒。如： 　　

四方城里有什么堂?
几道柱子几道梁?
　　什么人儿上面坐?
　　什么人儿下面念文章?

答：
　　四方城里有庙堂，  
　　九道柱子十八道梁，
　　皇帝老儿上面座，
　　孔夫子下面念文章。

　　问：
　　什么上来一点红?
　　什么上来像弯弓?
　　什么上来成双对?
　　什么上来黑洞洞?
　　答：
　　太阳上来一点红，
　　月亮上来像弯弓，
　　星星上来成双对，
　　云彩上来黑洞洞。
　　

　　问歌的格式是四句四个问题，对歌也是四句四答，只是答案不是唯一的，客人根据经历和场合的情况来回答，只要能自圆其说即可，如上面的两首还可这样回答：　　

四方城里有礼堂，
　　三十六道柱子七十二道梁，
　　老弟当官在台上坐，
　　老兄我坐在下面念文章。
　　姑娘的嘴唇一点红，
　　细细的眉毛像弯弓，
　　姑娘小伙成双对，
　　红缎被子盖住黑洞洞。　　

　　遇上两位善歌的，一来一往要唱好多个回合，这样喧宾夺主，唱酒曲成主要的，喝酒反倒不重要了，唱多了，混熟了，借着酒劲放肆起来，相互唱歌戏谑，这就是戏谑歌，戏谑歌的内容是在不伤害感情的前提下相互“糟踏”的言词，如：

　　黄土埋到脖子上，  
　　还是二十几岁时的老样样。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　喝上烧酒胡瞎想， 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小心孙媳妇打耳光。
　　鼻子上吊捧锤锤捣嘴， 老兄真是个酗酒鬼。
  酒壶子不大通缸房，
  灌不醉酒鬼不收场。
  酒坏君子水坏路，
  神仙出不了酒的够。
  酒不醉人人自醉，
  不要借酒胡日鬼。
  洒曲拉近了主客间的距离，融洽了主客间的感情，给酒坛场划上了一个**的句号。

呵呵，我也不会！