![]() 陕西凉皮分好多种,五彩凉皮、麻酱凉皮、秘制凉皮、秦镇米皮、黑米米皮、蔬菜米皮、汉中热米皮、岐山擀面皮、手工烙面皮等等。 其中擀面皮在陕西来说可谓是一种家家户户都会做小吃,但是现在街边路边小吃店,快餐点都离不开擀面皮的身影,在陕西小吃里,凉皮可谓是屈指一数的名小吃,现在不管是在陕西,全国也都是凉皮的身影,可见凉皮还是很受欢迎的。 西安凉皮、秦镇米皮、宝鸡擀面皮、汉中热米皮全部都是陕西人民智慧的结晶。 西岐风韵凉皮岐山擀面皮其实就是相当受欢迎的宝鸡擀面皮。 和面-醒面-洗面-沉面水-清面水-测浓度-蒸凉皮,香辛料及调料了解认识-运用温度计对辣椒油温把控-凉皮调料水的配置-凉皮蒜水的配制-调凉皮做法,这每一道工序都是必不可少,精益求精的。 盘古香擀面皮,宝鸡岐山方便擀面皮。以独特工艺制作的秘制酱料,独特美味。真空包装,方便携带。现可代理加盟。 |
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