今天路过大悦看到对面新开了一家三汁焖锅，还没开业，直接勾起了我吃焖锅的欲望。于是，回家后木木版的家庭多汁焖锅就这样，在木木的研究实验下顺利出锅了，先来一个成品照~~

很诱人，有木有，哇咔咔，下面就手把手教大家一起做起来吧！

本来是打算全程不开火，用电磁炉完成的，结果，我家的不粘锅因为长期被我在火上虐，锅底居然不平了，放在电磁炉上就加不起热了，又为了照片好看点，我又不好意思把平时的大炒锅拿出来拍照，怕影响观感，所以我的步骤图除了第一张有电磁炉，后面又都在炉子上操作了，小伙伴们可以全程用电磁炉，免得被明火热到了~~

1.各种准备，就绪
小料（姜蒜，葱，香菜）；蔬菜；肉类；酱汁

2.油热了以后，加蒜和姜，然后各式蔬菜下锅，我准备的有洋葱，青椒，红椒，芹菜，蘑菇，都是水分比较多的蔬菜

3.蔬菜摆好后，用盖子盖上，焖个5-6分钟，火不要太大

4.开盖，加入肉类，我加的肉类有鸡胗，
鱿鱼
，鸡翅，鸡腿肉，这些都是提前用料酒，生抽，老抽，耗油腌渍了一下的，然后均匀的摆到蔬菜上面

5.摆好后倒入酱汁，酱汁的灵魂是甜面酱和耗油，其他的可以自由搭配，我将就家里刚好有的各种酱做了一个搭配，我还加了炸酱面的酱料、一点生抽、五香粉；我觉得番茄酱，蜂蜜，
烧烤

酱，辣椒酱加入进去也会是不错的选择，大家自由发挥了。酱汁倒入后感觉一团一团的，不过没关系，一会就会自己化开的~~

6.继续盖上焖，时间大概10-15分钟，看你具体用的食材了，中途可以开盖看看各种肉熟没熟~~

7.开盖就成这样了

8.然后加上葱和香菜，然后就没有然后了，多汁焖锅就做好了，然后就端上桌子，各种啤酒，饮料喝起，开饭咯！

多汁焖锅就做好了，怎么样，够简单吧？小伙伴们，你们学会了没？

求酱的具体做法

叫我帅锅锅 发表于 2013-8-28 10:16
老实说 上次去榆林黄记煌吃了次焖锅 真心贵，几个鸡翅焖锅就168！以后自己学着做，成本肯定低

恩恩超级好吃超级好吃，就是有点贵~~~~~~~~

顶。翻出这帖子。今天就动手试试

看着很不错

不知道味道怎么样

真心有味道

唉！你不该勾起我的食欲...

会做酱的都是高手啊~

这帖子不顶不行