昨天晒了凉拌菜和平菇小炒肉，坛友们给予了极大的支持和鼓励，感谢各位给我莫大的鼓舞！{:soso_e183:}{:soso_e183:}{:soso_e183:}

    从去年开始风靡一时的麻辣香锅很受欢迎，麻辣鲜香，味道是极好的！我好爱吃呀{:soso_e124:}但是去饭店吃麻辣香锅很贵有木有！对于我这种大胃王级别的，和老公两个人随随便便吃二百多块钱！吃一顿麻辣香锅，一件新衣服的钱钱就木有了！{:soso_e109:}鱼和熊掌不可兼得啊！

    于是吃了几次之后，我就琢磨尝试自己做，哇塞，那简直就是一战成名！{:soso_e182:}第一次试着做就征服了我的家人，我都觉得我自己太有才了，飘飘然矣！{:soso_e195:}今天就给大家分享我自己琢磨出来的麻辣香锅，超级简单，木有下过厨的朋友也包你一看就会哦！{:soso_e113:}

    大晚上黑乎乎的，为了让大家看到过程，我还找了个有闪光灯的照相机，自己边做饭边拍照，进度好慢啊！一家子喊着要吃饭，忙的我团团转啊！我想说其实平常我很少下厨的！废话不说了，麻辣香锅步骤如下：

1、备菜，我准备的有鱼丸、骨肉相连、金针菇、平菇、菜心、娃娃菜、豌豆尖，各位喜欢吃什么准备什么，自由发挥！水烧开，备菜最好分开烫熟放一边，因为有的菜熟的快有的熟的慢，至少要把肉类和菜类分开烫分开放！



2、备料，生姜切片、大蒜拍破、干辣椒段，花椒，葱切碎，海底捞火锅底料一袋。（现在海底捞有干锅料，刘一手，红九九都行，我都用过，味道都不错，这次家里还有海底捞底料就用它了）





3、鲁花花生油下锅小火烧热（少量，平常炒菜的量），放入姜蒜花椒干辣椒段，小火煸出香味，倒入海底捞火锅底料，煸炒一会儿，然后烫好的肉类先下锅，小火煸炒一会儿，再下平菇、娃娃菜，放一些盐，海天一品鲜酱油，紫林香醋，翻匀，最后放入金针菇和豌豆尖，翻匀，起锅，撒入葱花，开吃！

daodaowantuo 发表于 2014-2-13 09:35
美食诱惑 不过饭美人更美。

亲，你在吃糖么，嘴这么甜呢

美食诱惑 不过饭美人更美。

屁屁草 发表于 2014-2-11 19:52
在驼峰路菜市场买的哈

你的确是大厨呀！！！！！

三岁 发表于 2014-2-11 16:48
亲你的豌豆尖在哪里买的，超市有卖么？

在驼峰路菜市场买的哈

亲你的豌豆尖在哪里买的，超市有卖么？

好好饿啊！！！！看着就想吃！！！！！你老公好口福啊！！！！

屁屁草 发表于 2014-1-22 14:50
好呀好呀，让更多的人看见我觉得是极好的，哈哈，乐乐可以回家做这个给他吃了

今晚就展示我的厨艺

小时代 发表于 2014-1-22 14:37

哈哈，谢谢品尝