好吧，大鱼大肉的过年，年后大家都求清淡，我也就勉为其难的清淡些吧！请忽略那一小碗香肠吧！

  也许大众最喜欢把金针菇涮火锅吃、凉拌吃、油炸的吃，好吧，今天我把它清炒的吃！

1、备菜，金针菇洗净、青椒切丝、小青菜洗净、大蒜、干红辣椒段





2、少量鲁花花生油烧热、大蒜下锅煸香、干红辣椒段下锅略煸片刻、小青菜下锅，翻炒均匀盖上锅盖，3分钟之后揭开锅盖略翻炒，放入适量盐，翻炒均匀，起锅



3、少量鲁花花生油烧热、大蒜下锅煸香、青椒丝下锅炒3分钟，金针菇下锅略翻炒，放入适量盐，起锅。鲜美嫩滑，汤汁都被大雄给吃完了




我们两个人，吃的精光，哈哈哈！我是大胃王，但是我饭量小、菜量大，哈哈！

屁屁草 发表于 2014-2-12 18:52
熏要专门烧树枝熏，而且最好是柏树和红樟树的树枝，有一种天然的香味，用生树枝，没有干的那种，烧起来不 ...

你好专业啊，哈哈，期待你的腊肉帖子。

屁屁草 发表于 2014-2-12 18:49
这点事儿不算事儿，哈哈

今天好多了，昨天超级想吃腊肉，打算去大悦买，结果吃了一份魏家凉皮和一个肉夹馍之后迅速反胃，哪还敢买，等我有时间了，去超市买来吃。

三岁 发表于 2014-2-12 17:18
熏的时候怎么熏？

熏要专门烧树枝熏，而且最好是柏树和红樟树的树枝，有一种天然的香味，用生树枝，没有干的那种，烧起来不会有火苗，大股的浓烟正好熏肉肉

三岁 发表于 2014-2-12 17:19
让你晒腊肉，晒出事儿来了吧。

这点事儿不算事儿，哈哈

淡水河畔_▂ 发表于 2014-2-12 17:00
我去吃火锅就吃一顿蔬菜！！肉很少吃可还是胖啊啊
！！！

如果不给我吃点肉肉，我根本就是觉得饭木有吃饱啊

馋嘴乐乐 发表于 2014-2-12 16:25
2月17公布总获奖名单，奖品一齐给你会送去的，目测是一桶油，还有黄豆酱

哈哈，太好了，我刚吃过饭，好饱饱，不过今天的饭不是我做的，也木有拍照，发不成了

屁屁草 发表于 2014-2-12 16:48
超市木有买过啊，如果你实在想吃建议你在淘宝上买吧，买湖南风味的好吃

让你晒腊肉，晒出事儿来了吧。

屁屁草 发表于 2014-2-12 16:48
超市木有买过啊，如果你实在想吃建议你在淘宝上买吧，买湖南风味的好吃

好的。

屁屁草 发表于 2014-2-12 16:47
我木有做过哦，看见妈妈做的，就是用猪小肠，把6分瘦肉4分肥肉按比例放入盐、花椒、白酒腌制好，像装你们 ...

熏的时候怎么熏？

屁屁草 发表于 2014-2-12 13:55
哇，你为什么喜欢素菜啊，我为什么喜欢肉肉啊

我去吃火锅就吃一顿蔬菜！！肉很少吃可还是胖啊啊
！！！{:dizzy:}