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麻辣花蛤 虾尾你们喜欢吃吗？

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梅雪冰梦 发表于 2022-2-22 19:38:09 来自手机 | 只看该作者 发表于
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海鲜类的炒菜在家经常吃的当属这俩个，刚开始我吃不惯，后来李先生偶尔一次做的那个香味扑鼻，吸引到我了，从此一发不可收拾的爱上了这俩道菜。俩娃也是比较爱吃。上次一个朋友要教程，一直没顾上写还是视频教的。

这不，正月回家我弟又买了俩袋（奉劝大家年前提前买，正月里死贵），顺便买点芹菜回去，回来倒在盆里加点盐泡水，花蛤要提前半天吐沙，要不然做出来ceng的吃不成。

下午做饭，准备材料（花椒  干辣椒  火锅底料）或者直接买现成虾尾料。首先放料酒过水5分钟。然后再淘洗三四次。切好芹菜  葱蒜备用。火开倒油加入花椒炒香味，加入底料  干辣椒 盐  花椒粉  姜粉，最后倒入虾尾炒香，加入少量啤酒去腥提味，加少量水十分钟左右加入芹菜2分钟后出锅撒点鸡精。花蛤的做法调料一致，就是倒进水15分钟后看着口开就差不多了。看着就特别有食欲，忍不住流口水了。

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1899224843 发表于 2022-4-20 14:30:45 来自手机 | 只看该作者 发表于
38F
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糯米虫 发表于 2022-2-24 09:29:16 来自手机 | 只看该作者 发表于
37F
好手艺   看的人直流口水
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工崽神仙 发表于 2022-2-24 08:44:53 来自手机 | 只看该作者 发表于
36F
我对这类吃食无感，总觉得太麻烦，不如吃几大块肉来的实在
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在河之洲 发表于 2022-2-24 08:31:39 来自手机 | 只看该作者 发表于
35F
喜欢吃这个
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在河之洲 发表于 2022-2-24 08:31:19 来自手机 | 只看该作者 发表于
34F
看着也挺不错的
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聆听旋韵 发表于 2022-2-24 08:29:12 来自手机 | 只看该作者 发表于
33F
都爱吃了
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浅笑过往 发表于 2022-2-24 06:36:56 来自手机 | 只看该作者 发表于
32F
好诱人
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fog 发表于 2022-2-23 23:53:11 来自手机 | 只看该作者 发表于
31F
我也喜欢吃
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herui520 发表于 2022-2-23 21:54:34 来自手机 | 只看该作者 发表于
30F
喜欢吃
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