秘制香辣排骨

✨食材：

排骨、葱姜蒜、洋葱、小米椒、豆瓣酱、麻辣酱、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒、冰糖、生抽、老抽、米酒、盐、七星椒、黄豆酱

✨做法：

排骨冷水下锅，放葱姜料酒焯水五分钟，捞出洗净备用

油热放冰糖炒出糖色，下排骨煎至两面微焦，排骨扒一边，放豆瓣酱和麻辣酱炒出红油，放蒜粒姜末炒香，再和排骨炒匀，倒入开水没过排骨，放八角，桂皮，香叶，花椒，两勺生抽，一勺老抽，一勺米酒，盐，七星椒，黄豆酱焖40分钟

另起锅放油，炒香洋葱，再倒入排骨里，放点鸡精再焖2分钟就可以出锅啦

肉沫土豆

✨食材：

土豆、猪肉、葱姜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、

✨做法：

料汁：

碗中加入两勺生抽加一勺老抽，加一勺蚝油，加一勺白糖，加少许盐，加一勺淀粉，适量清水搅均匀

猪肉剁碎，土豆去皮切小丁，清水洗去淀粉，油热下锅，把土豆煎至微黄，盛出备用

锅中倒入适量油。放入肉末，炒至变色，加入炒葱，蒜，小米椒翻炒出香味

放入土豆翻炒均匀，淋上料汁，翻炒至汤汁浓稠，最后再撒上葱花即可

泡椒牛肉炒竹笋

✨食材：

牛肉、小竹笋、泡椒、小米椒、小葱、姜蒜、蚝油、生抽、淀粉、老抽、盐

✨做法：

准备好食材：竹笋切片备用，牛肉切片加一勺生抽加一勺蚝油加一勺淀粉加一勺食用油搅拌均匀

锅中倒入油，放入葱蒜，小米椒，泡椒碎炒香，再倒入牛肉炒至变色

倒入小竹笋翻炒片刻，加一勺老抽加半勺蚝油加少许盐，少许葱段翻炒均匀即可

来源：仙女帆

看着就馋了

看着就饿了

太有食欲了

看见是真爱了

看的我都饿了

不错

美味呀

色香味俱全

看着就太有味了