发表于 2022-9-3 11:31:54
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疫情居家防护期间，大家的食物采购也收到了一定的影响，在有限的食材选择上，如何制作不同的美食也成了我们需要攻克的难题。 今天，让我们一同分享如何用简单的食材，制作出不一样的美味。 
推荐菜谱一：孜然馒头丁
孜然馒头丁 食材：馒头1个，鸡蛋2个，火腿2根，葱1根，水孜然粉适量，白芝麻适量，盐适量，（家长若喜爱吃辣，可加入适量辣椒粉） 1准备好食材。（隔夜馒头口感会更好） 2将馒头切成丁。 3火腿肠切片，鸡蛋打散。 4将馒头丁放入鸡蛋液中，均匀吸收满蛋液。 5热锅倒油，放入馒头丁煎至金黄后盛出。 6再放入火腿肠片，煎至表面金黄酥脆。 7倒入第一遍煎好的馒头丁。 8倒入所有的配料，翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。 咸鲜无比的馒头丁，外壳酥酥脆脆，充满蛋香，比吃肉还棒的体验。 推荐菜谱二：鲜蔬米饼
鲜蔬米饼 食材：鸡蛋适量，甜椒适量，胡萝卜适量，米饭适量 做法步骤： 1将甜椒和胡萝卜切成末。 2倒入米饭，加入淀粉。 3碗里打入鸡蛋，将食材搅拌均匀。 4开油锅，将拌好的食材摊成一个个小饼。 5煎至两面金黄即可出锅。 宝宝辅食，鲜蔬米饼，香味十足，大人孩子都爱吃。 推荐菜谱三：小糖饼
小糖饼 食材：面粉1碗，糖1大勺，开水适量 做法步骤： 1面粉加入适量开水调匀，揉成光滑的面团。 2按照个人喜好分成等份，用手捏成中间厚边缘薄的皮。 3加入一小勺白糖，再捏一点干面粉上面，防止糖热后漏入锅中。 4把口捏紧，收口朝下按扁，擀成薄饼。 5锅内放少量的油，放入薄饼，烙至两面金黄。 小糖饼口感外焦内甜，软脆滑多种口感,清香爽口而不腻。 无论是简单的美食，还是星级的厨艺。都会是我们在战“疫”日子里最为温暖的坚守。 疫情虽未退去，但那颗热爱美食的心却依旧没有退散。愿我们居家抗疫，不负美好“食”光。 |
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发表于 2022-9-7 18:58:56
