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[每日话题] 有面粉的一定要试试！这个饼也太软了，不收藏就找不到啦

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恋恋笔记本 发表于 2023-1-3 11:19:44 来自手机 | 只看该作者 发表于
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今天我们用面粉来做点好吃的。真的很软很香的一个饼子，太美味了我忍不住啊。

你需要准备的材料有：纯牛奶150克，酵母2克，盐2克，白糖5克，面粉200克
先把牛奶秤好，拿去加热到有点温温的程度就好，不用煮沸。

加入酵母白糖和盐，再加入大约150克的面粉，混合成一个很粘稠的面团。

这个面团没法揉，直接密封发面大约半个小时，面发到原本的1.5倍大小。出现密集的气孔以后，把剩余的面粉全部加入，下手揉成光滑的面团。

再次放回去，密封2次发面大约20分钟左右，不要发过头了。

把这个面球放在撒了粉的操作台上，切割为4块。

收圆，按扁。

然后擀宽擀薄，饼胚子就准备好了。

平底锅浅浅的倒一层油，油温6成热以后下饼胚，刚好能没过饼胚1/2。

炸的过程中饼子会像吹气球一样涨起来哦，涨到顶端的时候翻面，把两面都炸到金黄色就可以起锅啦。

蓬松有韧劲的油饼，皮不是脆的那种，不要误会哦。放凉了也不会变硬，也不会变难吃，所以一次可以做多一点点。

越嚼越香，早餐蘸着豆浆或者是别的汤吃，别提多美了。你喜欢这样的饼子吗？

来源：大胖友图图

文章仅代表作者观点，与智慧神木立场无关。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

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小贝壳0730 发表于 2023-1-4 14:07:50 来自手机 | 只看该作者 发表于
18F
看着不错
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聆听旋韵 发表于 2023-1-3 23:16:44 来自手机 | 只看该作者 发表于
17F
试试
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国王与乞丐 发表于 2023-1-3 23:12:00 来自手机 | 只看该作者 发表于
16F
收藏了
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西柚美惠子 发表于 2023-1-3 21:52:27 来自手机 | 只看该作者 发表于
15F
收藏起来
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嘟嘟贝儿 发表于 2023-1-3 20:23:15 来自手机 | 只看该作者 发表于
14F
不会
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泪染朱砂 发表于 2023-1-3 20:23:08 来自手机 | 只看该作者 发表于
13F
烫面饼子
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刘志霞 发表于 2023-1-3 19:25:44 来自手机 | 只看该作者 发表于
12F
看见好吃了
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阿白家的 发表于 2023-1-3 19:21:51 来自手机 | 只看该作者 发表于
11F
试试
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刘志霞 发表于 2023-1-3 19:14:51 来自手机 | 只看该作者 发表于
10F
看见嘘嘘的
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