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[每日话题] 脆嫩入味还不油腻，吃出冬天的味道！还不快来试试

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恋恋笔记本 发表于 2023-2-1 10:07:39 来自手机 | 只看该作者 发表于
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冬 笋 炒 腊 肉

冬笋/腊肉/青椒

干辣椒/大蒜/生姜

1. 腊肉洗净水煮捞出切片，冬笋去根剥皮切片，加少许盐焯烫2分钟捞出沥干备用；干辣椒切丝，青椒切丝，大蒜去皮切片，姜切丝备用。

2. 锅开火倒入腊肉炒出油，放入生姜大蒜干辣椒炒匀，放入冬笋，青椒翻炒约2分钟后即可出锅。（腊肉够咸，可不放盐）

就这样简单一炒，冬笋吸足了腊肉的咸香油脂，而冬笋的清香也完美融入腊肉中，笋鲜味香，腊肉味浓。

配上干辣椒的香辣味，青椒的清新脆爽，吃起来鲜辣惹味，整道菜吃起来一点也不油腻，满满的家乡味道。

来源： 美食工坊

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丑女0114 发表于 2023-3-13 09:32:59 来自手机 | 只看该作者 发表于
32F
不喜欢吃
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在河之洲 发表于 2023-2-6 21:59:09 来自手机 | 只看该作者 发表于
31F
没有这么吃过的
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牛～牛 发表于 2023-2-6 19:27:28 来自手机 | 只看该作者 发表于
30F
收到
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阿熙 发表于 2023-2-5 23:42:36 来自手机 | 只看该作者 发表于
29F
我就含泪干俩碗大米饭
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苗苗苗 发表于 2023-2-5 20:57:57 来自手机 | 只看该作者 发表于
28F
腊肉好吃
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小贝壳0730 发表于 2023-2-4 19:26:30 来自手机 | 只看该作者 发表于
27F
不爱吃
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苏格 发表于 2023-2-3 10:35:22 来自手机 | 只看该作者 发表于
26F
没吃过冬笋
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嘻嘻嘻嘻嘻嘻西 发表于 2023-2-3 09:15:17 来自手机 | 只看该作者 发表于
25F
神木么笋哇
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苗苗苗 发表于 2023-2-2 18:58:05 来自手机 | 只看该作者 发表于
24F
很简单的，很好学
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