• 首页
  • 智慧神木
123下一页
发新帖回复

[每日话题] “我妈做了十几年的蒸鸡，真的太好吃了！”

阅读数:3311  |   回复数:24
    [复制链接] [正序浏览]
恋恋笔记本 发表于 2023-3-2 09:34:51 来自手机 | 只看该作者 发表于
跳转到指定楼层
楼主
|阅读模式

虫草花蒸鸡

用料

鸡翅        4个

香菇        5朵

虫草花        1把

生抽        2勺

蚝油, 料酒        各1勺

胡椒粉        1茶匙

玉米淀粉, 橄榄油        各1勺

葱姜        适量

关于鸡肉的选择

“选鸡方面能买到清远鸡那是最好的，其次是选:三黄鸡、湛江鸡、仔鸡或者超市的冰鲜鸡腿。

千万不能选老母鸡或者特别韧的鸡肉，因为蒸制时间比较短，这种肉质老韧的鸡肉吃不动”（@嘟嘟家小饭桌）

做法

1. 鸡翅切块加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量胡椒粉、1勺玉米淀粉，拌均（若口味较重或鸡肉用量更多，可适量增加生抽、蚝油或加盐）

2. 放入葱姜、虫草花、1勺橄榄油，抓拌均匀。

3. 再放入香菇抓匀，腌制二十分钟。

4. 水开上锅蒸18分钟即可！

来源：下厨房

文章仅代表作者观点，与智慧神木立场无关。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

分享到:  微信微信
收藏收藏3 推荐推荐24 无聊无聊
回复

使用道具 举报

牛～牛 发表于 2023-3-7 17:36:27 来自手机 | 只看该作者 发表于
25F
看着不错
点评回复

使用道具 举报

丑女0114 发表于 2023-3-3 09:49:02 来自手机 | 只看该作者 发表于
24F
看着就好吃
点评回复

使用道具 举报

聆听旋韵 发表于 2023-3-2 23:37:44 来自手机 | 只看该作者 发表于
23F
看着挺好的
点评回复

使用道具 举报

嘟嘟贝儿 发表于 2023-3-2 20:41:51 来自手机 | 只看该作者 发表于
22F
还是不会
点评回复

使用道具 举报

阿白家的 发表于 2023-3-2 20:25:45 来自手机 | 只看该作者 发表于
21F
赞
点评回复

使用道具 举报

在河之洲 发表于 2023-3-2 20:25:30 来自手机 | 只看该作者 发表于
20F
这个看着很好吃，但是也很复杂
点评回复

使用道具 举报

冷落了自己 发表于 2023-3-2 20:19:57 来自手机 | 只看该作者 发表于
19F
没吃过
点评回复

使用道具 举报

苗苗苗 发表于 2023-3-2 20:13:28 来自手机 | 只看该作者 发表于
18F
明天试试
点评回复

使用道具 举报

～小乐乐～ 发表于 2023-3-2 19:50:01 来自手机 | 只看该作者 发表于
17F
学起来
点评回复

使用道具 举报

下一页 »
123下一页
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies |上传

本版积分规则

在神木

版主： 申请版主>>