唉，本想着给大家来一段心灵的鸡汤，没想到没想到翻了半天笔记，也没有找到一句合适的话与大家分享。
那就直接上图图吧


你猜猜切得是什么？



是什么？知道没？





原来是（qian lian）牵连的叶子，打探后发现他们要用牵连的叶子腌制成咸菜，小编这可是第一次听到“牵连”的叶子也可以有用处，小院儿的老人说，这是专门喝稀饭的时候就着吃，因为人老了，硬的菜咬不下。就将这个叶子用开水罩了后，切成碎的，然后再将小的“牵连”也用开水烫一下，用"刮三眼擦擦"擦成丝丝。然后搅拌到一块，用姜蒜盐腌制而成。老人说他们老家的人（花石崖）也这样腌制着吃。







可惜没拍到腌制的过程，老人说吃着不错，“等腌好了你拿上一个罐罐，我给你捞一罐罐，你拿回去吃。”，感动不，我们都不认识，她还给我吃。一股暖流流入心间，瞬间觉得一身轻松，生活美好我大陕北的人民就是这么的朴实、善良、友好……


    同时在小院儿里，还看到有人在“春灶”上炸豆腐，这场景，一般在过年过节的时候才见到。是不母亲的身影映入了眼帘，过年的时候她在灶台上忙东忙西，又是炸丸子，又是炸豆腐，炸鱼，榨“油阔略略”，就为让放寒假的我们在家里吃好。






花絮

咦，你在干啥咧？


我害羞

图文并茂，点赞。

绕不开 发表于 2014-11-7 14:46
都是美食啊

恩恩  

都是美食啊

走走 发表于 2014-11-7 11:19
不咋挑食，能吃的基本是吃蓝，只要不是特别反感的，基本都下肚

哈哈  真是个好养活的娃，顺便说一句，中国人的胃是强大滴

逗你开[Z]_SOXtI 发表于 2014-11-7 11:15
大家连牵连叶子都没吃过～红萝卜叶子也能吃成，野苦菜～白萝卜叶子也能吃成，不过就像上面说的淹的才好吃， ...

我知道好像黄萝卜的叶子能 熬得吃菜了  味道好像不错。  牵连叶子还是第一次知道  ，老百姓的智慧无穷尽。 简单的材料和做法都可成为一道美食配菜，舌尖上的中国名不虚传

嗨点儿 发表于 2014-11-7 11:11
有什么你不爱吃？说

不咋挑食，能吃的基本是吃蓝，只要不是特别反感的，基本都下肚

大家连牵连叶子都没吃过～红萝卜叶子也能吃成，野苦菜～白萝卜叶子也能吃成，不过就像上面说的淹的才好吃，你们是没吃过，比现在大多数人用，园菜，牵连萝卜，等淹的野苦菜是好吃，不信是是看，

塞北鳄人 发表于 2014-11-7 11:08
长见识了……

我也长见识了   哪天我得厚着脸皮  去尝尝   

走走 发表于 2014-11-7 11:03
炸豆腐，我爱吃

有什么你不爱吃？说