发表于 2023-3-11 10:26:56
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“低脂低卡的家常酸辣汤，好喝不胖，酸辣过瘾！”
“这个味道超棒！- (）很赞！而且制作也很简单，大爱！！！”（厨友@苏小天天） “娃娃们也很喜欢吃呢，好开心(●°u°●) 」”（厨友@QQ空间用户_n7xi）
“真的好鲜！”（厨友@小小pp的bk） “酸辣程度刚刚好”（厨友@乖巧新手） “真的不错好好喝。我和老公喝了一大锅。做起来也挺简单。”（厨友@缤纷宝）
厨友：海豚___深海
“我还涮了牛肉卷进去，好吃到了极致，吃了三顿，太下饭了！”（厨友@modestmouse）
食谱作者：幸福佑手牵
用料 番茄 2个 香菇 3朵 金针菇 半把 嫩豆腐 1块 火腿 1根 泡发木耳 1把 鸡蛋 1~2个 水淀粉 半碗 香菜, 小葱 2根 生抽, 陈醋 各2勺 黑胡椒粉 半小勺 盐 少许 香油 1勺
做法 1. 处理食材：木耳泡发后切丝；香菇切片；金针菇洗净，切去根，撕成小把。嫩豆腐切丁，火腿切成细条。香菜、小葱洗净切碎。鸡蛋加少许盐，打匀成蛋液。 2. 水淀粉：2勺淀粉加半碗水，搅匀。
3. 番茄划十字形，在开水里烫几分钟，去皮切小丁。
4. 热锅入油，放番茄丁炒出汁，加2大碗水烧开。
5. 依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开。
6. 加2勺生抽、2勺醋、半小勺黑胡椒粉、少许盐，煮开。
7. 淋入水淀粉（2勺淀粉加半碗水搅拌而成，使用前再次搅匀）。
8. 淋入蛋液煮开，加1勺香油、撒上香菜和葱花即可。
完成！
低脂低卡，好喝不胖，酸辣过瘾！
来源：下厨房 |
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