发表于 2023-5-8 10:59:56
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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！
食谱作者@丽丽在目yl： “夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！”
厨友@Ai焕焕
“感觉奥利奥做什么都好吃，特意留了些大点的饼干颗粒，冻好后吃起来有点蛋糕的口感！”（厨友@勤劳的吃货Amy） “做了五份小饭盒，真的没有冰碴！棒棒棒！”（厨友@我是大大天才）
厨友@最爱是奶茶
奥利奥奶香小布丁 食谱作者：丽丽在目yl
用料 牛奶 200克 淡奶油 150克 奶粉（没有可以不加） 30克 玉米淀粉 10克 糖 20克 奥利奥饼干碎 30克
做法 [1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。
[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。
[3] 过筛一下更细腻。
[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
奶香浓郁，很好吃！
来源：下厨房 |
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