有味老城——在神木的河（hè）南（nǎn）手工麻花王

    说起老街上卖麻花的，买过的人都会想到大仙庙附近那家河南人，他们家不是老街上最早开始卖手工麻花的，却是赢得口碑比较多的一家。

    早晨，当你路过他们家的麻花店时，会看到来买麻花的人比较多，有买10块钱的，有称斤买的，还有买整箱的。

    每当有人在他家的麻花店前，驻足犹豫时，老板朱新志和妻子都会热情招呼：“尝一下，老师傅，买不买无所谓，不要紧，我们不会强买强卖，你先尝一尝。”很多顾客，抵不住这热情的招呼，就先尝一尝，尝过觉得好，就买了。

    他们家卖的麻花有原味的、芝麻的、甜的、咸的，还有粘蜂蜜的，根据大小、口味不同，一斤卖的价格也不等，6元、7元、8元。有的顾客会问：“旁边那家麻花店一斤卖6元，怎么你们家就卖7元？”“师傅，东西不一样，用料不一样，成本不一样，我们都是真本实料。”朱新志说，就拿油来说，榨麻花的油，也是他们自己做饭吃的油，所以用料不会偷工减料。

    朱新志和妻子2012年来到神木，在这之前他们在河北、山西等地都卖过麻花，今年49岁的朱新志笑着说，自己一辈子都是靠卖麻花为生了，当初由于河南老家地少，打不了多少粮食，而一家子又要过生活，所以从年轻的时候，就开始学做麻花，“我也没有文化，就觉得要学一技之长，卖起了手工麻花。”

    每天早晨5点多，朱新志就和妻子开始了一天的卖麻花生意，和面、搓条，油炸，边做边卖。后来他的大儿子也从老家赶来帮忙，因为当时没钱供大儿子上学，所以念完中学就辍学了，大女儿已经成家，现在二儿子在重庆念大学，所以两口子努力赚钱，供儿子念书，为他们成家做积累。

    140多度的油温上，朱新志炸着麻花，时不时的擦着额头冒出的汗，在他的两只手和手臂上还可以看到被溅起的油烧过的痕迹。朱新志的妻子说，怎么不辛苦，不辛苦怎么能挣的钱。夫妻二人一天要卖出100多斤面的麻花，除去成本，一天的净利润是100多至200元，这两年的生意不如前两年好了，朱新志说，他们还得付房租，两间店面加一间住房的房租一年3万多，这也是一笔不小的开支。

    不管生活怎么艰苦，他们还是不会忘了商人的经商之道。“我们的麻花也没什么特别之处，就是不偷工减料，好油好面，再就是从来不缺斤短两，人心换人心，让大家放心吃。”

    来买的顾客说，自己也买过其他家的，但就是觉得朱新志家的麻花味道好，所以经常光顾。一个10多岁左右的小男孩，拿着1块钱，问可不可以买麻花吃，“一块钱也可以，给你挑根大的。”朱新志的妻子边笑着说边给小男孩挑了一根大麻花，其实如果称斤算的话，一根卖差不多1.2元钱，一毛、两毛、五毛钱，朱新志他们一般都会给顾客省去，不要了。

    一个外乡人，在神木，把麻花卖的这么好，首先是手工麻花味道好，其次，还有夫妻二人会做生意，不管是对待顾客的态度上，还是该给顾客便宜就会便宜一点，而且他们家的麻花储存时间长，儿女们给老家的老人一次买回10多斤，也能储存好。“不怕，买回三个月坏了，你给我拿回来。”

    说到他们来神木，对神木的印象时，朱新志说，治安比较好。因为在其它地方做生意时，自家的店被偷过。在神木，他们没有丢过东西。来神木几年，神木的方言大都能听懂，就是不怎么习惯神木的饮食，他们一般都是自己做的吃。

    说起以后的打算，朱新志想着，自己再挣几年，等孩子上完学，两个儿子娶了媳妇后，自己就放心了，自己和妻子也不用这么辛苦了。现在为了生活她们背井离乡，一年回家的次数也就两三次，所以等过了这段艰难日子后，到时候他们就回到自己的老家河南做点生意，家里还有老人需要他们照顾。

具体在哪里

加载中... 发表于 2015-8-7 15:43
具体在哪里

就在  你知道新华书店 机械厂  下去   大仙庙那路口  向左走100——200米    过去就看到了

嗨点儿 发表于 2015-8-7 15:54
就在  你知道新华书店 机械厂  下去   大仙庙那路口  向左走100——200米    过去就看到了

恩恩 知道了 3Q

加载中... 发表于 2015-8-7 15:55
恩恩 知道了 3Q

不用谢

不错！

kwj1205684125 发表于 2015-8-7 16:23
不错！

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我吃过不错的