各位筒子们好,这两天大家是不是又开始躁动了,因为这周末就迎来了今年以来第一个假期—清明小长假!!!![]() 清明节又叫踏青节、三月节、祭祖节、扫墓节、扫坟节、植树节等,反正就是名字很多啦!它与七月十五的中元节、十月初一的寒衣节,并称为中国三大著名“鬼节”。在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。那个著名的寒食的故事大家都知道吧?(不知道的自己问度娘) ![]() 后来,由于清明与寒食的日子接近就合二为一了,清明这天以吃凉菜为主。但是祭祀、踏青是不变的主题。每年清明节你都干些啥?旅游?回老家祭祖还是窝在家里睡大觉…… 我给大家说说万镇兰家会村的清明节,众人齐聚,上老坟、吃凉菜、抢面人,那叫一个红火! =====================清明会===================== “清明会”对于万镇兰家会村的村民们来说是件大事,每年这一天,平时不在村里住的村民、亲戚、嫁出去的姑娘都会携家带口的回家祭祀,上老坟、吃凉菜~~ 清明必然要做的是祭祀。万镇兰家会,曾是晋绥军区卫生部后方医院,许多抗战英雄长眠于此,每年清明节都会有学校及各界人士前来扫墓,2005年重修革命烈士纪念塔。所以村里每年祭祀的时候都会先祭英雄再祭祖先。人们会早早的备好烟酒、菜、水果、纸钱或冥币、鞭炮、小花圈等,祭祀自己已逝的亲人、祖先。另外要別纸,将彩色的纸裁成小方块,压在坟上,填上新土。 ![]() 清冷杏花树伴英魂 ![]() 上坟 別纸 祭祀完,清明会就要开始了。老坟,本次活动的主场,是村里的老坟,类似祠堂。村长统一指挥,三叩首,拜祖先,清明会就正式拉开序幕。整个场地一下子从悼念的沉重中沸腾起来……村委会跟“会首”会提前准备好烟酒、饮料等所有需要的物料,到场的所有人,包括陌生人都可以参加本次活动并受到礼遇。 ![]() 拜祖先 重头戏一:抢面人人 面人人是早就捏好的,村里手巧的婆姨、老人都上手,根据人数预计数量,一般是7~8袋面大概2000个面人。按照“门儿”(类似家族的意思)分好,每个“门儿”一大筐。面人人提前要藏好,端出来的时候按照人头分发,但是通常在端出来的路上就被疯抢了,你必须要有眼观六路的警惕性,找准目标,下手要快准狠,最重要的要有袋子兜着,要不然再下手的时候就是空筐子了。 ![]() 抢面人 重头戏二:吃凉菜 清明会的凉菜是有讲究的,大家都相信吃了清明会的凉菜会得到祖先庇佑,平安健康。所以很多人清明回乡祭祀的同时也为了吃上一口清明会的凉菜。凉菜的原材料(猪耳、细粉、豆芽等),提前淖好搬到现场,三个大盆三位“大厨”三道工序:第一道工序将原材料拌均匀,第二道工序将各种调料放进去,拌好,到了第三道工序,再次拌匀,分到盆里,菜一端出来,几分钟就被抢光了。人们拿着一次性盒子,或者家里带来的碗,站着、坐着或蹲着,喝着酒,吃着凉菜,寒暄着许久未见的乡亲们,仿佛一场美食盛宴。凉菜需在外面吃完,不能带回家里。 ![]() 豆芽粉条等先拌匀 ![]() 加入油盐酱醋等调料,香味已经出来了 ![]() 再加入香菜、韭菜等拌匀,就等上盘啦 ![]() ![]() ![]() ![]() 重头戏三:“喜份子” 喜份子捏成一条大鱼的样子,代表多子。最初的时候是一个封建意味很浓的东西,据说领到喜份子来年就会生男孩,现在很多人尤其是老人还会执着的领喜份子,虽然要付钱,每年依然是特别火爆的环节。 ![]() ![]() 买喜份子的人群 ![]() ![]() 下午,村里会在活动中心做上大锅饭,大烩菜上桌,清明会就接近尾声了…… =====================清明必吃美食===================== 其实对于老人而言,最重要的不是以上每一个环节的习俗,而是又有一个儿女回家团聚的理由。所以早早的就备好儿女们爱吃的美食,儿女们也愿意尝到妈妈的味道。 一、摊黄儿 大家应该都不陌生,街上时常有卖的,玉米、小米、或者大米面等发酵后调成糊状,放在特有的鏊子里煎烙,刚出炉的最是美味。大家围在跟前,等着吃热腾腾的摊黄儿。 ![]() 二、子推馍 “子推馍”,常见的形状有燕、虫、蛇、兔等,蛇或者蛇盘兔是必吃的,据说吃了一年不见蛇,寓意平安。父母用细麻线将各种小面花串起来,吊在窑洞顶上或挂到窗框旁边,让孩子们慢慢享用。风干的面花,能保存到第二年的清明节。母亲要给当年出嫁的女儿送,称为送寒食;出嫁的姑娘会给母亲送燕,感谢哺育之恩。 ![]() 三、凉菜 家里的凉菜跟清明会的其实是一样的,但是家里细细拌来,是妈妈的味道。不在活动中心吃饭的人们就会回到家里,吃上一顿妈妈做的饭。 ![]() =====================清明祭祀禁忌和避讳===================== 一、孕妇避免扫墓 孕妇最好避免清明的扫墓活动,这不仅仅是阴气重的影响。从别的方面来说,清明时节是非常拥挤的,为了胎儿的安全,并不建议孕妇去参加,再者扫墓的气象和周边的环境均不利孕妇的健康。此外是女性有例假,也要避免此类活动。 二、不可在墓地照相 大家扫墓的目都是为了祭祀祖宗,而非玩乐。举头三尺有神明,大家扫墓的时候,最好心怀敬意,专心谨慎,千万不要在墓地合影,甚至随意的照相,否则引来了不好气场,就有阴阳失衡的可能,会损害个人的运势。 三、忌穿大红大紫 清明节是不能穿的大红大紫去上坟的,相信大家也不会穿这样的衣服去参加此类活动的。不过总有人会疏忽大意,在佩戴或是内衣上不经意使用了红色。当然本命年是例外,内衣可穿红色。 四、外人不要参与他人的扫墓 清明的时候作为外人的身份去参与扫墓是比较忌讳的,容易招致不必要的麻烦。毕竟不是一家人,各自加持的气运也不同,可能会造成气场的紊乱,导致不协调而走霉运。 五、身体不佳,时运不济者避免扫墓 一个身体正处于生病状态,或是虚弱状态的,或者最近运气不佳,诸事不顺的人最好不要去参加扫墓活动,因为此类人正处于总体运势低迷的状态,极易招致晦气,说的难听点就是邪灵上身,因为阴晦之物最喜气运低迷的人,这种人缺乏人气,容易侵犯。 六、坟头长草必需修整 坟墓上长植物的,必需要清除,万万不可使其长出气候。这一点最重要不过,要知道,所谓扫墓,就是让你清扫不利于墓地的东西,坟头的草木会对家族的成员造成伤害,包括了气运和健康,都是大大不利的。 七、发不遮额忌买鞋 事实上,清明节也算是鬼节,当然在发型上是需要注意的,尤其头发不能遮住额头,额头是人身体的神灯所在,是不可盖住的。同时鞋子也不要在当天购买,因为鞋同邪,有点常识的朋友大多不会在这天购买鞋子的,以免不吉利。 八、忌嬉骂,非议先人 扫墓完毕后,有人带着孩子去的,可能刚开始还算肃穆,一结束就开始打打闹闹,嘻嘻哈哈了。这是要注意的,要知道坟地毕竟是阴灵沉睡之所,嬉笑怒骂会滋扰阴灵,是大不敬,可能会招致报复,非议先人就更不可取了,假如你路过他人的墓地,对逝者品头论足即是亵渎的行为,届时麻烦上身就怪不得谁了。 九、清明节扫墓时间 扫墓时间最好选在阳气比较旺的时候,即上午9时后到下午时前最好,在下午三点前完成清明拜山活动,因为此时阳气已逐渐消退,阴气逐渐增长,若是时运低或身体弱的人,在阴气重的傍晚祭祀,可能会影响运势。在清明节前后五天,和清明节当天都可以,但寒食节这天不能扫墓,寒食节即清明节的头一天。 |
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