【晒厨艺】“民以食为天”神友厨艺最优秀，分享烹饪方法，赢取30元现金奖励

开奖：

1.grq

2.古诺

3.lucylala

以上神友获的30元现金奖励

其他神友均获得30金币奖励

“民以食为天”，

自古以来美食与人的生活都是密不可分的。

中国因其美食而闻名世界，

中华美食的独特魅力

在于能将简单的食材

经过蒸、煮、炸、炒、烤、涮等方式变的与众不同，

发挥出他们自身的特点。

有人说，

中国人喜欢什么事都在饭桌上解决，

那是因为在餐桌上，

可以看到各种各样的人生百态。

可以发现隐藏在生活中的小小幸福，

每当工作疲惫的时候

心情不好的时候

能吃到一桌美食

想必瞬间就被治愈了

这也许就是中国美食的魅力吧

那么

让我们一起传递中国美食的魅力

记录自己最拿手的一道菜品

分享烹饪方法

互相学起来

让神友的菜品也出现在自家的饭桌上

活动详情：

在评论区晒出一道您个人的“拿手菜”，并附上美食步骤

活动奖励：

获赞前3的朋友可以获得奖励现金奖励：30元

所有参加活动的朋友，均可获得30金币

活动时间：

即日起至11月29日（含）

自己最先学会的一道菜，大概是因为比较简单吧！估计全网都会青椒土豆丝，1，土豆去皮切细丝，洗去表层的淀粉，沥水备用。2青椒去蒂去籽去掉辣筋，切成细丝，葱蒜切片。3锅中放油，加花椒一起烧热。4加入蒜片葱花一起炸香，捞出只留油。5放入土豆丝，快速翻炒至略透亮，加青椒丝快速翻炒，滴入醋。6加盐、鸡精调味。 ​

两条大辫子 发表于 2020-11-18 16:07
自己最先学会的一道菜，大概是因为比较简单吧！估计全网都会青椒土豆丝，1，土豆去皮切细丝，洗去表层的淀 ...

行了，没炒糊

比较喜欢炖鱼，就简单除暴那种，把鱼清洗干净，生抽老抽料酒，葱蒜一放，盐，香菜，翻上几遍，很想念爷爷做的鱼

清蒸鲈鱼，麻婆豆腐，两个都是快手菜，疫情期间学会了很多，鲈鱼处理干净，加料酒葱姜腌10分，上锅蒸十到十五分钟，出锅倒掉汤水，撒葱丝淋蒸鱼豉油，淋热油完成。第二个麻婆豆腐一定要嫩豆腐，肉末下锅变色放豆瓣酱，红99，炒香下焯过水的豆腐，翻炒片刻，加淀粉水陌过豆腐，煮两分钟大火收汁，超级下饭啊，绝了。

辣白菜炒年糕  首先我就把土豆片年糕提前焯水  年糕变软土豆片断生捞出，然后起锅烧油油热放蒜爆出蒜香再放点豆瓣酱（因为没有韩式辣酱所以用豆瓣酱替代）炒出红油 ，放入辣白菜炒出香味  然后放了一点生抽  ，一点盐，适量番茄酱， 一点点糖 ， 然后放水 ，  最后倒入年糕和土豆片煮会儿淋入淀粉水也可以不放煮至粘稠关火撒芝麻，然后美美的年糕炒辣白菜土豆片就完美的呈现出来啦。

荷包蛋焖挂面
准备材料  鸡蛋挂面蒜末我放了点油菜
然后起锅烧油煎两个鸡蛋，煎好盛出  然后爆香蒜末喜欢吃小米辣的一定要放，然后放入一勺生抽，一勺耗油，两勺老抽，两勺子醋，适量盐少于白糖，然后倒入两碗水，水开放入煎好的鸡蛋，和挂面，然后煮熟煮干，撒入香菜葱花即可开吃啦，

土豆磨沫，清水多洗几遍。等沉淀后挤干土豆沫中的水分，挤出的水不要倒掉，再次沉淀后留盆底的淀粉。再次放入土豆沫，放少量淀粉，葱末，花椒粉，少量盐。还可以拌点干香菜。放入调料拌均匀然后可以像和面一样揉一会。水开把黑愣愣揉成小圆团，蒸15分钟就可以出锅了。调料因个人口味，我喜欢油炸点乍闷（亲妈山上摘的） 辣椒面，也可以炒点西红柿酱沾着吃！