• 首页
  • 智慧神木
123下一页
发新帖回复

[每日话题] “我妈做了十几年的蒸鸡，真的太好吃了！”

阅读数:3073  |   回复数:24
    [复制链接] [倒序浏览]
恋恋笔记本 发表于 2023-3-2 09:34:51 来自手机 | 只看该作者 发表于
跳转到指定楼层
楼主
|阅读模式

虫草花蒸鸡

用料

鸡翅        4个

香菇        5朵

虫草花        1把

生抽        2勺

蚝油, 料酒        各1勺

胡椒粉        1茶匙

玉米淀粉, 橄榄油        各1勺

葱姜        适量

关于鸡肉的选择

“选鸡方面能买到清远鸡那是最好的，其次是选:三黄鸡、湛江鸡、仔鸡或者超市的冰鲜鸡腿。

千万不能选老母鸡或者特别韧的鸡肉，因为蒸制时间比较短，这种肉质老韧的鸡肉吃不动”（@嘟嘟家小饭桌）

做法

1. 鸡翅切块加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量胡椒粉、1勺玉米淀粉，拌均（若口味较重或鸡肉用量更多，可适量增加生抽、蚝油或加盐）

2. 放入葱姜、虫草花、1勺橄榄油，抓拌均匀。

3. 再放入香菇抓匀，腌制二十分钟。

4. 水开上锅蒸18分钟即可！

来源：下厨房

文章仅代表作者观点，与智慧神木立场无关。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

分享到:  微信微信
收藏收藏3 推荐推荐24 无聊无聊
回复

使用道具 举报

820913 发表于 2023-3-2 09:45:39 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
看着不错
点评回复

使用道具 举报

大个 发表于 2023-3-2 09:48:16 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
复杂了
点评回复

使用道具 举报

柯儿 发表于 2023-3-2 10:00:44 来自手机 | 只看该作者 发表于
报纸
看着就好吃
点评回复

使用道具 举报

丑女014 发表于 2023-3-2 10:20:01 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
试着做一次
点评回复

使用道具 举报

娟娟子 发表于 2023-3-2 10:47:58 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
有时间可以亲手做做看，看起来好香
点评回复

使用道具 举报

小贝壳0730 发表于 2023-3-2 15:28:25 来自手机 | 只看该作者 发表于
7F
试着做一次
点评回复

使用道具 举报

小爱yi 发表于 2023-3-2 15:33:10 来自手机 | 只看该作者 发表于
8F
看着就好吃
点评回复

使用道具 举报

小贝壳0730 发表于 2023-3-2 15:34:12 来自手机 | 只看该作者 发表于
9F
复杂了
点评回复

使用道具 举报

一颗小行星 发表于 2023-3-2 15:36:44 来自手机 | 只看该作者 发表于
10F
这看起来也太好吃了！！！！！
点评回复

使用道具 举报

下一页 »
123下一页
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies |上传

本版积分规则

在神木

版主： 申请版主>>