发表于 2023-11-30 22:18:15
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奶奶搬新家啦，奶奶搬新家啦，随着厨房锅碗瓢盆的相互碰撞，客厅中坐满了四方来贺的亲戚朋友…… 奶奶今年86岁了，活了大半辈子，做梦都没想到自己还可以有朝一日住进宽敞明亮的大房子…… 婆婆是一个刀子嘴豆腐心的人，公公刚挣点钱婆婆就张罗着给奶奶装修房子了，不得不说，我的这位婆婆真的是很孝顺了。 这么多人的暖房仪式，必须搭配一锅暖冬的大烩菜！ 
这个掌勺人的重担必须得是我婆婆才可以挑起来。 婆婆嫁过来三十几年，从不会做饭到现在大锅饭也是手到擒来，做的又利索，又干净，最主要还是味道火候掌控的好，所以大家都喜欢让她做 大烩菜里面的菜必须是自家腌制的酸菜，因为人多，捞两大桶，温水泡洗，然后捞出来切碎备用，肉是隔壁村杀猪时候赶巧遇到了，买的也必须多，吃这个烩菜，猪肉肥瘦相间的五花肉为上上选，再搭配点排骨，简直绝配！
干豆角也是必不可少的，夏天自家种的豆角，晒干，到了冬天就是大烩菜中最美味的点缀了，热水泡洗，等到火候差不多的时候，倒进去。
因为人多，所以烧两个大火炉，一边烩菜，一边弄米饭，米饭熟了还可以喝点米汤，米汤泡点酸菜，真的是喝到心里去了，暖呼呼的。
二嫂是最不会干活的人，所以她负责拨蒜，拨葱，削土豆，就这二嫂也因为做了一个时髦的美甲，所以节奏都跟不上大家，最后索性让她背靠暖气，歇着 炉子里的火苗在鼓风机的吹动下，窜的最为旺盛，不一会儿，一大锅香冒泡的散发出诱人香味的大烩菜就熟了……
五六十个人的大锅饭在小孩不吃饭的啼哭声中，在老一辈人的声声赞许与肯定中，在婆婆的辛苦忙碌中，画上了句号…… 我一直喜欢吃大锅饭，不是它有多美味，而是那种久违的热闹，是我，是这个时代所渴望的！
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发表于 2023-12-4 14:42:28
