【凉拌酸辣土豆条】1.土豆削皮备用，切1厘米左右的厚片;2.用多功能刨子将土豆切条，将切好的土豆条清洗后放清水中备用;3.锅内放一点色拉油，加清水烧开，土豆条下锅煮3分钟，沥干水分;4.准备调料(芝麻油、酱油、醋、肉酱)，加少许酱油，2大勺辣肉酱、醋后拌匀，再滴点芝麻油，加香菜。(via.陕西小吃网)

看着倒不错！很想试一试。