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[私房菜] 经典下酒菜

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老男人 发表于 2015-5-16 22:20:12 | 只看该作者 发表于
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楼主
夏天坐在夜市喝啤酒滴时候特别流行吃煮花生和毛豆,人多了各样来一盘,人不多就两样拼一盘,反正在夜市上,扎啤毛豆和花生这是永远不会变的头牌。

不知道为什么,油炸花生米这个菜就是逢酒必点,谁敢说自己喝酒的时候从来都不吃花生米!不论是传统的油炸花生米还是后来的醋泡花生米,总之这绝对是佐酒佳品。还有一大功效,就是看你喝醉了没有!兄弟,还夹的起来花生米吗?

喝酒吃肉,喝酒吃肉,来不能光喝酒不吃肉。不管是在哪一家夜市,但凡坐下要喝酒,烤肉就是必须不能少的

不管是哪的黄瓜,喝酒滴时候拍上两根,放上蒜、盐、油泼辣子和醋,就这么搅和搅和,不用太复杂。有酒没肉都可以的人生,总觉得不吃上点儿黄瓜,肚子的酒就不舒坦。

爱喝辣酒的人,肯定得来上些肘把子,肥而不腻;肯定得来上些猪耳朵,口感绝佳;肯定得啃上些猪蹄子,肉鲜味美,这样的卤味拼盘也是酒桌常客,吃罢,手一擦!来,走一个。

变蛋切块和上青椒辣子和醋,简单粗暴地上桌就可以了!一口酒一口变蛋
夏天的夜晚 还有冰镇西瓜 当然也少不了扎啤   么酒有菜算什么。

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论坛走走 发表于 2015-5-18 08:47:37 | 只看该作者 发表于
凉拌猪耳朵,香
花生米也香
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老男人 发表于 2015-5-18 19:40:18 | 只看该作者 发表于
走走 发表于 2015-5-18 08:47
凉拌猪耳朵,香
花生米也香

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