【中了老祖宗的“邪”】咸、甜、鲜、麻、辣，这家砂锅酥鱼要逆天！

       最近，神木出现了一种”怪现象“，隐藏在大街小巷的小馆子火了，没有富丽堂皇的装潢，也没有特色的装修风格，但是，它们都有一个共同的特点：便宜又好吃！在这个物价飞涨的年代，它们的存在是灰常灰常...难能可贵滴！

      于是乎，我在茫茫美食中发现了一种集咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味休闲小吃的地方---砂锅酥鱼！

       酥鱼，砂锅，卤香鱼头。。。。。。既是一道上好的下酒菜，又是一款绝美的休闲小吃，色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻~~~关键个个都是一道“奇菜”！

酥鱼：

奇之一：中了老祖宗的“邪”

老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，鱼不但味道鲜美，营养丰富，还对人体有多种保健功能。酥鱼，就是以鱼为主料，简单烹饪而成，真正验证了一句：鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味。

奇之二：眼睛所看到添加的佐料最少，嘴巴吃起来味道最多的小吃！

酥鱼的制作工艺，在外人眼中实属简单，杀鱼、片鱼、过油炸，一道工序就算完成了99%，剩下的1%归功于一大碗调料品，从油锅里捞出之后，过调味品捞出即可，一道美味就算大功告成，咬一口，数种口味从口中一触即发，你前所未有的口感~~~

制作过程：

卤香鱼头：

奇：味道！

这和我们平时吃到的鱼头是不同的，我们通常吃到的是红烧或者清炖，再者就是剁椒，而砂锅酥鱼家采取的方式是卤制，鲜美的鱼头搭配卤汁的醇厚，造就了这口感独特，味道醇厚中带着鲜香的鱼头，泡上一碗米饭，啧啧啧，，，那叫一个香！

制作过程：

鱼柳：

奇：长相像鸡蛋泡泡，内心实则隐藏肉的“荤菜”

单从外表看，鱼柳的长相和鸡蛋泡泡有几分相似，咬一口，鲜嫩的鱼肉便从里面露了出来，表皮是焦酥的，脆脆的，里面的鱼肉很清淡~~~

制作过程：

美味砂锅：

奇：汤汁

这和我们平常吃到的砂锅有点儿区别，倒不是说醇厚或者是怎么样，但是有股香气扑鼻的赶脚，而且汤汁很纯，里面有最喜欢的豆腐皮，还有小火腿肠。。。豆腐皮的豆味儿加上火腿肠淡淡的肉味，很搭！！去了强力推荐！！

奇：量足

有些店的砂锅，真心是汤多食物少，不等捞两筷子，就见底儿了，但是，砂锅酥鱼老板是一个年轻实在的小伙子，所以，在每一份上都是加足量，看看这捞起的面条，你就知道吃起来是多么刺激带劲儿~~~

砂锅的种类很多哦，主要有：手工面/担担面/麻食/刀削面/宽粉/细粉/米线/方便面砂锅，喜好面食的必须要去，要知道，多吃面食对肠胃身体也是有好处滴~~~

好吧，说了这么多，有什么卵用，重点现在才来了，好吗？？

刮奖来袭，在神木论坛微信公众平台（luntan719300）直接回复“砂锅酥鱼”即可获得刮刮卡一张！

刮奖时间：2015年9月22日

奖品有效时间：2015年9月23日---10月8日（逾期视为自动放弃）

美食地址：麟州街兄弟联盟网吧向南20米砂锅酥鱼

美食热线：18966992554

奖项设置：

一等奖：酥鱼1斤（总计数量：10份）

二等奖：美味砂锅（总计数量：50份）

（ps：肉砂锅除外哦，其他口味任选，总有一款挑逗你的味蕾）

说了这么多，口水又流了一屏，搭伙儿走起？？？

砂锅酥鱼

砂锅酥鱼

爱吃鱼的走起