您家的年夜饭在哪儿吃？如果想订饭店那可得抓紧了——记者1月13日调查发现，虽然离春节还有20多天的时间，但榆林城区各大餐饮饭店年夜饭的预订已接近饱和，包间已变得“一桌难求”。                    大部分餐饮饭店年夜饭“满”字高悬
    记者从市区各大酒店及餐馆饭店获悉，两个多月前已有市民开始预订年夜饭了，目前大多酒店年夜饭的包间已经订满，个别酒店只剩小包间了。
    榆林经济开发区明珠大道上的一家酒店订餐部的工作人员告诉记者，他们在两个多月前就已开始接受市民预订年夜饭了。他说：“现在我们包厢房间已经全被预订了，大厅里还有少量位置，如果再晚几天预订，很可能就没有位置了。”此外，团拜、新年会席位，也基本上被单位、企业等团体预订完了。
    “我们家过年的时候人多，孩子们全从外地回来了，去年的年夜饭预订得晚了，结果没有位置，就凑合到一间小餐馆吃了。今年，我们两个月前就预订了。”家住人民中路的市民丁阿姨告诉记者。
                          多数年夜饭限最低消费
    去年各家酒店年夜饭还大推零点服务，今年就只有包桌了。一包桌，自然有了最低消费。
    “我们的年夜饭只包桌不零点，10人间的包桌最低消费是1200元，提前预交1000元订金。20人的大包间最低消费3000元。”新建南路一家酒店的工作人员介绍说。今年，各大酒店不约而同地采取了包桌套路。
                             年夜饭要提前点菜
    大多数酒店、饭馆要顾客提前去把菜点好，把菜单定下来，并缴纳押金。
    榆林经济开发区一家酒店订餐部的工作人员告诉记者：“顾客提前定菜单，一方面酒店可以保证将顾客所点的菜上齐全，另一方面可以保证上菜的速度。”
    据了解，部分酒店还设置了套餐订单，供顾客选择。对于设置套餐这一做法，多家餐馆酒楼都坦言属无奈之举。今年物价上涨，用工成本增加，导致年夜饭成本压力增大。而且每到春节前后，回家过年的服务员很
    多，要想员工留守还得多开工资，饭店的成本自然增加了。服务员、厨师减少，零点菜就忙不过来，因此大多
    数酒店都先订了套餐菜单，为的是提前做好准备。记者刘晓丽 实习生王红霞报道