为了严厉打击制售劣质肉、病害肉、注水肉以及私屠滥宰等不法行为,3月12日,神木县发布《关于规范神木县城区定点屠宰市场管理的通告》,即日起该县城区生猪、牛、羊肉品上市交易统一实行定点屠宰制度。 通告要求,凡上市交易的生猪、牛、羊肉品必须是定点屠宰厂屠宰的产品,一律实行“定点屠宰、集中检疫、分散经营”,并严格执行“三章两证”制度。私屠滥宰、未经检疫、检验不合格、“三章两证”不全的白条肉和私屠滥宰窝点,由县畜禽定点屠宰管理办公室集中在全县范围内予以清理和取缔。 该县境内对生猪、牛、羊肉上市产品实行市场准入制度。凡外埠进入该县销售的生猪、牛、羊肉品应符合一定条件,外埠进入该县销售生猪、牛、羊肉品的企业,必须到该县经济贸易局备案;必须是经二星级以上定点屠宰厂加工的产品;必须经检疫检验合格,并能提供相关有效证明的产品;必须符合国家相关标准;有自己的品牌和商标;必须是规模化、工厂化屠宰,并经冷链加工和运输的产品;必须到县畜牧兽医局动物卫生监督机构报检,并经查验证物相符的产品。 该县还将加大对屠宰企业和销售市场的监管力度,组织相关部门加强对市场和定点屠宰厂的监督检查;对违反上述规定的行为依法予以查处,严格按照《陕西省牲畜屠宰管理条例》,实施相应处罚。 |
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