兔子急了咬人 发表于 2016-3-15 13:45
鸡蛋羹，小臭屁的最爱

这个鸡蛋羹真漂亮！怎么做的

麻辣兔头 发表于 2016-3-15 20:36
这个鸡蛋羹真漂亮！怎么做的

锅里热水，鸡蛋打碗里，倒热水少撒点盐，搅匀。蛋水比例一比二，放锅里蒸三五分就好了

麻辣兔头 发表于 2016-3-15 20:36
这个鸡蛋羹真漂亮！怎么做的

炖的时间久了容易老，不易消化，还有就是炖的时候不要拿勺子去搅，容易不成型。可以轻轻的拿勺子扎一下试试

你做的蛋羹和百度百科上一模一样啊 太牛了

等你做了妈，啥都学上可快了，不过这些都是比较简单易学又常见的

我刚看了下，百度上是拿温水冲鸡蛋，我一般是锅里的水煮沸直接拿热水冲，所以炖好后底部有少量白的蛋清，不过我觉得不影响，也比较习惯这样的做法

小白， 发表于 2016-3-15 21:27

麻辣兔头 发表于 2016-3-15 21:00
你做的蛋羹和百度百科上一模一样啊 太牛了

不好意思，一天忙的没仔细看图 ，照片太多搞混了，谢谢提醒！手机快没电了，充会电重新上图！或者明早上图

纠正一哈?