做法：1.牛肉糜加盐.淀粉.黑胡椒拌匀;2.北豆腐切块,片成两片连接不断的豆腐夹,边角碎豆腐剁碎;3.肉糜加生抽.碎豆腐.姜末拌匀,入豆腐夹,码盘中;4.蛋黄打散入豆腐夹,封住边缘;5.油热入豆腐夹,中火煎至两面酥黄盛起;6.湘味辣椒酱炒出红油,入豆腐夹,淋生抽,入水焖1min,勾薄芡即可~




美食可以改变我的心情！！！