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生活是盘菜

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武军 发表于 2011-7-2 11:51:01 | 只看该作者 发表于
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    生活是盘菜,谁都可以炒,只是炒出的味道不一样。有的像一盘清水煮白菜,无滋无味;有的像盘蜜汁苦瓜,苦中有甜;有的像一盘水煮鱼片,五味俱全;有的像一碗老汤,浓郁香醇。
  菜的味道,除了主辅料的 因素之外,关键还在厨师的水平。好 的厨师会掌握火候,知道如何调味。好的厨师做出的菜咸淡适中,活色生香,回味悠长。
  夫妻就是像掌勺的 厨师,生活就是炒勺里的那盘菜,咸淡老嫩,苦辣酸甜,完全靠他们心中的那把勺子。少一勺计较,多一勺宽容,即使不放淀粉也会融洽;少一勺埋怨,多一勺理解,即使不放糖也 会甜蜜;少一勺猜疑,多一勺呵呵,即使不加香料也 会芬芳;少一勺漠然,多一勺关心,即使不冷藏也会保鲜。
   菜!只有精制细做才会色香味俱佳;爱!只有共同打造才会拼出火花;生活!要经过千锤百炼,靠夫妻二人用爱熬成的一碗老汤,必定香醇四溢。

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