[旅游休闲] 2016年五一长假如何去三亚愉快的吃海鲜（最佳秘籍）

村妇要找地方过生日，村妇她弟弟要找地方度蜜月，两家一讨论决定一起去三亚。

作为no zuo no die式旅行的践行者，我们干过很多听上去就不靠谱但是显然很好玩的事儿，比如在危地马拉帕卡亚火山出气口烤棉花糖；在新加坡跑去红I灯N区采访妈妈桑；天当被地当床地和流浪狗一起睡过印巴边界的沙漠，诸如此类。

那么问题来了，作为特别成熟的旅游度假胜地，三亚还有什么值得挖掘的呢？

答案是：明知山有虎偏向虎山行。

青岛大虾什么的都是后来者，三亚才是我神州大地天价海鲜的开山鼻祖好吗？

回放几个案例：

2012年1月28日，微博实名认证用户罗迪发布微博称：“朋友一家3口前天在三亚吃海鲜，3个普通的菜被宰近4000元。他说是被出租车推荐的。邻座一哥们指着池里一条大鱼刚问价，店家手脚麻利将鱼捞出摔晕，一称11斤，每斤580元共6000多元。那哥们刚想说理，出来几个大汉，只好收声认栽。”

2015年10月20日晚，消费者刘先生在网上爆料称：写着“蒜蓉粉丝蒸扇贝每份15元”，下单后商家说是每个15元。知道详情后想要退款遭拒绝，卖家还冒充美团外卖客服不同意退款。

诸如此类事件硬生生把三亚逼成了宰客天堂，每每提及，必有大把人说“不如出国去东南亚”啊。

作为拥有丰富旅行经验的职业旅行者，我们决定去硬碰硬挖挖个中内情并试图找到一个五一小长假去三亚能放心吃海鲜又绝对不被宰的秘诀。

第一步：使用大众点评等APP浏览推荐餐厅以及其分值，列出清单。

第二步：针对清单上的名字去搜索网上的用户评价。

第三步：咨询同行及其他旅行达人的意见。

在综合上述三条后，我们将饕餮目标锁定在第一市场和小胡子海鲜加工店。（四川小胡子海鲜加工店QQ官方交流群：425767915）

挂在墙上的加工费，明码实价

4月24号中午，带着即将见识宰客盛况之憧憬的我们无比激动地前往三亚第一市场。车子尚未停稳，就不断有拉客的大妈大姐们迎上来，她们统一的行头是：手持小卡片。

卡片是海鲜加工店的名字和地址。

后来才知道，这些人既不是海鲜店的员工，更不是雷锋。泊车时，一名正义感爆棚的保安小哥是这样描述这个人群的。他说：我真想写一篇文章曝光他们，他们拉客的回扣达到501。也就是说，如果你在海鲜加工店消费200块，其中100块是属于他们的。为了保证利润，经由这些人带去海鲜店将会遇到啥境况，也就很容易预料到了。

所以，防宰的秘诀之一：拒绝穿塑料半桶靴的拉客大妈，或姐姐。

历经重重阻拦突出包围圈后，我等四人终于站在了传说中位于新名街上的四川小胡子海鲜加工店门口。

此时已是晚六点，新名街迎来了一天中最热闹的时段。街上人流密集，食客和小贩均已盛装登场。小胡子海鲜店里已有了不少客人，我们在跟店家稍作一番沟通之后，他们派了一个小姑娘带我们去几十米开外的第一海鲜市场扫货。

第一海鲜市场外表特别低调，门口一幅对联“诚信互利、公平交易”无比引人注目。

说实话，第一眼的海鲜市场是让我们失望的。因为她居然那么简陋那么小，小也就算了，居然还不是专业的海鲜市场。实际上，里面很大一部分空间是卖水果蔬菜等物的。

可人家就是红啊，看来改天得专门挖挖为啥它这么红。

卖海鲜的摊位集中在入口右侧，价格非常靠谱：皇帝蟹90元/斤；大龙虾根据大小从30块左右一只到近百块一只不等；中等大小的和乐蟹25元左右一只；扇贝5元一只，海胆大概在8元左右一只。

有意思的是，还有大婶端着脸盆来回走动兜售小鲍鱼，10块钱三只，莫名觉得喜感无限。

小胡子的小妹并不指定我们去哪家买东西，只在我们问她相关问题时才会开口解答或者帮忙砍价。

小姑娘告诉我们：为了扭转三亚每况日下的城市形象，政府下狠招监管，一旦发现天价宰客，监管部门会直接封店。所以如今第一市场的海鲜报价价格都不会虚高，已经无人靠天价宰客。

靠什么呢？靠秘笈武功！

据说市场里的小贩们都明白“天下武功唯快不破”这个宇Y宙真Q理，痛下决心练就了九阴白骨爪这项神技。他们的手脚动作极快功夫非常了得，刹那之间就会在顾客的眼皮底下完成以死换生、以小换大。

也有卖主在包装上做文章。比如，他们会用几个塑料袋装称好的海鲜。一般是：第一个袋子没有水，而后面的袋子里面都会有水，以增加重量。

所以，防宰秘诀之二：多找些同党死盯着看！

买了一些我们想要的海鲜之后，我们回到小胡子加工店，在门口再次过称后送入厨房。

在狭窄且并不太长的新名街上，汇集了20几家海鲜店，小胡子堪称“始作俑者”：开业于12年前，据说是第一家。

在等菜时，我们跟店家求证前面那位保安小哥“504回扣”的说法。店家表示基本属实。同时又告诉我们“606的秘密”：为了招揽客人，有些店家会以六折低价诱惑消费者，一旦成交，店老板会偷偷地以大换小，从而降低成本增加利润。

另外他们建议不要团购。因为如果是团购，店家就会自己备货，有了以死换活、以小换大的机会。

所以，防宰秘诀之三：不能贪小便宜。

小胡子海鲜加工店是新名街上年纪最大的一家海鲜加工店，他们自己不备货，只提供加工服务，赚加工费，所用海鲜由顾客自行购买或者邀请服务员带去帮忙指导购买。这也是目前新名街上各家海鲜加工店的通行做法。

不过，即便如此，也有纠纷。比如象拔蚌，由于有些顾客并不知晓象鼻蚌缩水无比厉害，所以会怀疑被店家偷换原材料。被逼无奈，小胡子店发明了应对措施：你不信你自己看着做啊。

小胡子店所在位置是步行街，入夜时分非常热闹，有各种特色物品可供挑选，游客可以买点烤生蚝、菠萝蜜之类的拿到店里去吃。

超级好吃的虾饼：4块一个。

当晚我们四人的海鲜大餐包括名气非常响的和乐蟹、体积不算很大的大龙虾、味道特别好的椒盐虾和长得有点难看的石斑鱼等。事实证明：在不被宰的前提下，人均消费100块左右可以获得中等水平的味觉享受。

以四川小胡子海鲜加工店为代表的新名街主打的是“自己动手丰衣足食”的体验式海鲜吃法，特别热闹特别接地气。若能找到一家特别靠谱的加工店的话，当然会吃的特别满足特别充满烟火气。但如果不想这么麻烦的话，则可以考虑去小胡子2.0版的天下客海鲜酒店。因为头天吃得安逸，所以我们决定第二天去他家的高端店试试。

下面这张拼图上为小胡子加工店，下为小胡子天下客。

没错，我们就是这么能zuo。居然真的又滚去了位于河西路上、春园海鲜城斜对面的天下客去实地卧底……

春园海鲜城规模非常大，作为曾经的三亚海鲜酒店的头号招牌，如今她看上去一派门庭冷落车马稀，生意非常惨淡，门可罗雀！海鲜城里汇集了20几家海鲜店，从生意特别好到如今的几乎无人问津，唯一原因是：花样虐客各种宰人。

可见，一旦餐饮行业不好好做菜纷纷去研究宰客36计，其下场也是蛮惨的。

根据当地饮食行业评级认定，天下客被评为四星，相比新名街上亲民的小胡子加工店，天下客看上去更具规模，环境也更好一些。因为定位于中档海鲜酒家，所以店家会自己备货，价格比第一市场贵一些，但是不再收加工费。重要的是不用担心缺斤少两，如果实在放心不下，店家给你准备了一个神器：监视器。你可以在酒店前台的监管屏幕上观看厨房内的完整烹调过程。

额外说一句：头天我们从海口开车去三亚，在三亚城外一家海鲜店吃午饭，该店红牛售价15块一罐可乐售价8块一罐，而天下客的灌装可乐定价是5块一罐。

看来这些牌牌都不是白给的。

抱着被宰然后写一篇讲述挨宰经历的爆款文章的我们，在先后体验了小胡子和天下客之后并没有如愿，爆款文章计划宣告破产。我们把相关经历PO在朋友圈，有人说了四个字：店怕客大。

答他：下次拿着此篇文章去这两家吃饭，看看是被宰还是被打折。

直观比较下小胡子和天下客的出品（拼图上半部分为小胡子出品，下半部分为天下客出品）：

相较而言：相同菜品小胡子的口味偏重，天下客要清淡一些，但都不影响小海鲜本身的鲜美，椒盐皮皮虾要推荐一下。

扇贝推荐蒜蓉粉丝蒸，石斑鱼推荐清蒸。

可以选择相对小一点的大龙虾，20、30一只的大龙虾，人手一个，想想就比较过瘾。

做法当然是一虾二吃。皇帝最爱的不是虾肉，而是虾粥。

我们在小胡子吃饭时选择的蔬菜是海南特产四角豆（左上方），在天下客选择的是左下方的革命菜，同样都值得尝试。右边均为当地美食椰子饭，甜甜的糯米饭洋溢着椰浆香味，不容错过。

价格的区别也体现在摆盘的讲究与否。很显然，小胡子走的是随性狂野风，天下客走的是精致路线，各有风格。椒盐虾除了虾肉本身仍然Q弹外，酥脆的外壳更有一番嚼头。和乐蟹乃海南四大名吃之一，当下正是肥美季节，膏特别多。

小鲍鱼很便宜，市场卖10块钱三只，可以放开了吃。虽然走得是平价路线，但小胡子的加工出品还是很赞的。

再来比较下价格有别的两家店，看图，不罗嗦。

此为小胡子

此为天下客

前面讲过，小胡子外面是夜市。我等吃饱饭溜达时，发现这条街不同凡响，可见多种武器出没，比如这种名贵木头黄花梨，村妇觉得可以买一根讲价时用......

五一小长假说到就到，该进行的旅行可以说走就走了。如果去海南，祝愿你们吃得开心还不挨宰。