神木这1碗羊肉面，365天吃都不嫌烦~~~

神木人喜欢吃面，更喜欢吃羊肉，

所以在“面”和“羊肉”身上下了很多功夫，

24k纯金打造神木城土豪版“羊肉面”，

听说扶墙进扶墙出，这才是吃货应有的气质，

5月19日—5月21日，神木雷四羊肉面，

小碗/大碗羊肉面，通通只要15元！

即日起，雷四羊肉面试营业中。。。

地址：神木铧山路中段（富润万家生鲜超市对面）

电话：151-9127-8244

        话说，要吃正宗的羊肉面，一定要吃四十里铺的羊肉面，在陕北，有句民谣无人不晓，那就是，“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面。“四十里铺羊肉面，其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉，肉质鲜美肥嫩，是羊肉中的极品，面为揪面片。

       之所以叫四十里铺，主要是源于四十里铺镇，位于绥德县城15公里处，北距米脂县城17公里，从米脂到绥德路程40公里，乘汽车40分钟可到达。绥米两城之间有一个名叫四十里铺的小镇，小镇距米脂城40里（20公里），离绥德城也是40里（20公里），所以叫四十里铺。

      以前羊还是放养，而现在由于陕北的退耕还林羊是圈养起来的，肉稍微肥点儿，但是肉味还是极美的，扯面、拉面、猫耳朵皆可，面厚薄均匀，筋道有嚼头。拌上用草果、桂皮、花椒、白芷、良姜、香葱、陈皮烧制的酥烂的羊肉，喷香诱人。

其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉，肉质鲜美粉嫩，是羊肉中的极品。

       而且要吃一碗地道的羊肉面，除了做法、用料讲究之外，连吃法都是一门学问，羊肉面有两种吃法，吃法一：面是面，肉是肉，由自己来拌，此法比较贵一点，但是味道却是最美的；吃法二：将肉直接盖在面上。

      雷四羊肉面都是自己手工和面、擀制、揪扯，所以，面的口感很劲道，有嚼头，刚出锅的面皮舀上一勺大块羊肉，肉香掺杂着面香，在撒把香菜，搅拌均匀，如果喜好吃醋的，在舀一小勺，15元吃一碗，简直是人生快事！

店铺内除了供应正宗的羊肉面，

更有美味的凉菜，炒羊头等绝对真材实料的极品小伙伴们一尝为快，

渐渐热起来的天气里，约着三五好友，来一碗养身养胃的羊肉面，

再来两个特色羊杂，坐在店铺外面，也是爽的不要不要的！

店铺内的环境干净整洁又不失大气的格调，

来这里，坐的舒心，吃的开心！

这个世界上有一群非常讨厌的人

他们叫吃！不！胖！

　　还有一群勇气可嘉的人

他们不！怕！胖！

对于这两类人

小编我只能塞雷四羊肉面给他们

用来填补他们空虚的胃，

在神木，不是所有羊肉面都可以称之为地道的羊肉面，

雷四羊肉面，愿意接受吃货们的检验！

好吃的话，记得给个好评！

每天都路过他家，看来是时候去吃一碗了

楼上请客

特别好吃、连续三天了，还没吃够

配大窑更好吃

正宗不？

阿牛哥 发表于 2016-5-30 10:25
正宗不？

你去尝尝，我个人觉得还不错

据说羊肉面的做法是百年配方、传儿不传女

我专门去吃过蓝，说实话味道神木数一数二的、不比汪家差

楼上那个兄弟说的没错，个人口味觉得确实比汪家好吃，还不用排队