香辣小鸡腿是我的又一道拿手菜，平日家居生活或是家庭派对宴客，我都会常常做这道菜，它的烹调过程简单而且肉质鲜嫩，美味可口，宜中宜西，我们中国人和老美们都很喜欢，至今为止它还没有让我失手过哪！
刚刚出了烤箱香味诱人的香辣小鸡腿

两包新鲜的鸡小腿

调味料：番茄酱2大勺，酱油1大勺，蒜末1大勺，麻油1小勺，白糖1小勺，黑胡椒1小勺，辣椒粉1小勺，姜片和葱段，烹调米酒适量，辣椒粉可根据个人喜好增减。
  
先将调味料配好

10支鸡小腿

将小鸡腿加入调味料拌匀

置入冰箱保鲜室内入味隔夜或8-10小时

将小鸡腿放在抹油的烤盘上

烤箱预热至摄氏190°（华氏375°）

放入烤箱中层烤架约烤25 - 40分钟（视鸡腿大小而定）至熟并呈金黄色即可，中途将小鸡腿翻个一次。
　　惠农神星香辣小鸡腿零食
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