海带蛋卷原料：鲜海带半张；鸡蛋4个；香菜1根；芦笋

海带蛋卷

原料：鲜海带半张；鸡蛋4个；香菜1根；芦笋1根；生抽酱油；盐少许；
做法：
1、海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水。鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。
2、煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好。摆入盘中，佐以酱油同食。