在本周的青创交流会上,我们定的主题是便利店。有同学说便利店不就是一个精品小卖铺么,接下来我们一起看看到底是不是。 ![]() (交流会现场) 首先我们从零售的渠道说起,渠道就是承载商品销售的各种模式。便利店就是一种渠道。渠道的进化简单的可以以下图说明。 ![]() 711便利店是最早发展的便利店,我们先简单的看一下他的发展。 ![]() 便利店发展到现在已经十几年了,为什么在电商发展的高峰会选择便利店这个渠道来进化零售这个行业呢,大家可能会说,电商的短板就是便利性不够,便利店正好可以弥补这个短板,便利店结合电商就是将便利性最大化。 这确实是一个因素,但不是本质。我们应该知道,所有的渠道进化都是为了更好的服务我们的消费者。本质是优化服务,以前是卖方思维,现在应该是买方思维。 便利店和电商的服务理念是相似的,都是买方思维。所以俩者结合不仅仅是渠道上的结合更应该是服务理念上的结合。 现在我们来看开头的那个问题,便利店是不是精品小卖铺? 从经营面积上看,差不多,就是装饰的更加整洁和现代化。 从经营商品上看,差不多,就是货架摆放的更加有序和整洁。 但是,便利店有便当可以吃,可以交电费和网费,可以用免费的热水,可以有亲切的服务人员。 差不多的那些变化就是因为服务理念的不同,如果把小卖铺单纯的从外观上改造成便利店的样子,它还是小卖铺。因为服务理念还是小卖铺的理念。 所以要做便利店,有型但更得有心!
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