夏天，是值得回忆的

  夏天是什么味道的？

  夏天的味道应该是甜甜的，像西瓜的味道，每年暑假回家，刚好是西瓜成熟的时节，家里的冰箱里常常备满了西瓜，那时候的夏天，就像西瓜的味道，甜滋滋的，用勺子大把的掏着西瓜吃，那时候，西瓜的味道常常是最令人怀念的夏天的味道，来自于附近城市的西瓜被大批的运往本县城，西瓜的味道，更是甜在心里的一道坎。

  离开故乡后，求学在外，夏天的味道，便是四果汤的味道，在福建的盛夏，两个多季节，都离不开四果汤的味道，四果汤，是闽南的一道风味小吃，很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗四果汤。四果汤历史悠久，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。

  四果汤，用多种水果制作而成，里面包含了紫薯、芋圆等，配上冰块，清爽降温，夏天的味道，可能是它的味道，清爽型的。

  但是夏天具体是什么味道的，夏天用青柠檬来形容，是最适合的，夏天，应该是青柠檬的味道，味道酸酸甜甜的。

  青柠檬，在云南的河口瑶族县境内，盛产青柠檬。

  河口瑶族县境内，湿润的气候很利于柠檬树的生长，河口水道繁荣和繁华，成了隔红河与越南老街市、谷柳市相望，是云南省惟一一个以瑶族为主体的自治县。

  青柠檬，相传起源于东南亚，后来因为历史演变，导致现在已经变成青柠檬的天下，柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品，我辈愚钝，想起来就浑身汗毛直竖。然而利用柠檬的清新入菜，却是相得益彰，妙法层出。

  青柠檬，妙处是很多的，比如可以泡着喝，也可以作为西方餐桌上的一道美食的配角，青柠檬，作为一道调味品，它芬芳的香味，亮泽的色彩，酸涩饱满的口感挑逗着你的视觉，嗅觉和味觉。

  青柠檬的营养价值也是有目共睹的。首先，青柠檬柠汁汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。再者，青柠檬对风湿病、祛痰等都有极佳的妙用。

  色香几度误蔷薇，晓倚阑干露未晞，柠檬的味道，是值得回忆的，夏天也是。