神农架银耳

  初尝银耳的味道，一口便喜欢上了它，银耳的味道，腻在心坎间。

  离开北方，早已经被南方清秀的山水所吸引，神农架，一直是自己一直很想去旅行的一个地区，为什么？因为神农架美丽的风景早已经深深的刻在自己心里。

  神农架风景秀美，属于北亚热带季风气候区全年降雨量丰富，植被覆盖率高，景区自然资源丰富，驰名秀丽，神农架有着自己动人的传说，也有大量珍惜的动植物资源，阅过历史的长河，神农架野人事件，不绝于耳，突然想起那样美妙的环境孕育了神农架物美价廉的动植物资源，也包括了菌类，银耳，就算一种。

  银耳，古今关于它的延续和传统随着历史的长河不断被回放，唐朝时中国四大美女之一的杨贵妃曾用银耳来美容，传统中医理论认为银耳不仅有滋阴润肺、养胃生津、益气润肠的作用，而且是难得的一种润泽肌肤、抗衰养颜的美容补品。据《太平圣惠方》、《御药院方》等记载，银耳具有“滋阴养颜”的功效。

  银耳在煲汤和饮食上有着自己不可替代的作用，银耳莲子粥是我们常常尝到的一种粥品，银耳莲子粥营养价值丰富，本草纲目记载：银耳莲子粥中的“莲子“益心脏、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿、止脾泻久痢、赤白浊，女人带下崩中渚血病”。莲子营养丰富，含有多种无机盐和维生素，其中丰富的钙质，不仅能固齿，还具有促进凝血，使某写酶活化，维持神经传导性，镇静精神，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律，具有安神养心作用。尤其莲子中钾元素含量为所有的植物食品之冠，对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要的作用”。

  银耳也是一种补药，有着滋润而不腻滞的特点，能够补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。多吃银耳可以减肥。

  银耳，不只是单纯的银耳，更是一份来自神农架的问候。