5月26日,牛家梁活禽死亡不能确定是H7N9!国家实验室正在检验! 5月30日榆林市榆阳区人民政府令下发文件称:榆阳区牛家梁镇区域内榆阳区绿祥源生态有限责任公司蛋鸡大面积死亡,经国家禽流感参考实验室确诊为H7N9家禽流感疫情。 ▼▼▼
禽流感,我们该如何预防,首先大家得知道禽流感的传播途径: 传播途径主要为呼吸道传播或密切接触感染禽类的分泌物、排泄物而被感染,或通过接触病毒污染的环境感染。感染潜伏期多为7天以内,也可长达10天。
H7N9禽流感高发,禽肉还能不能放心吃?该如何预防
随后,今早,小编向榆林市畜牧局工作人员处求证得知:在禽流感期间,鸡蛋和鸡肉是可以吃的,但需注意以下事项:
禽流感期间,家禽类是最好不要吃的,而且活物是不可以接近的,包括粪便,鸡蛋是可以食用的,但是一定要保证一定要煮熟了,因为病菌在高温下是不可以生存的。像鸡蛋可以拿来做鸡蛋羹吃,在高温下食用是非常安全的,其次还是要积极的预防禽流感。 不要吃病鸡、死鸡,如果家养的鸡有死的或病的,不要接触,要报告有关部门,让专员来处理。不要为了食用而自己宰杀活鸡,要去正规卖场买疫检合格的鸡肉,可以向售货员索要疫检证明。厨房的食材和鸡肉分开放,煮完鸡肉,要冲洗双手。 H7N9禽流感期间,吃鸡肉是可以吃,关键是鸡肉要彻底煮熟煮透,不能有半点生的在里面,不要骨头还带着血丝就吃。病毒在高温下可以被杀死,如果没煮熟,病毒有可能残留在生肉里,吃的人会被感染得病。鸡蛋也一样,要煮熟再吃。 H7N9流感感染来源非常明确,就是活禽及其分泌物、排泄物或被这些污染的农贸市场活禽交易区。因此,大家应尽可能远离农贸市场活禽交易区,避免跟活禽及分泌物接触,同时要做到勤洗手等。
减少与活禽接触、勤洗手、保持良好的卫生习惯对预防禽流感十分重要。到有疫情报告地区的活禽市场时,应避免直接接触活动物和动物接触过的表面;如果有家养的猪、鸡等动物,应确保儿童不要接触患病或死亡动物,还要尽量将不同种类的动物隔离开;动物患病或死亡后,应立即向当地有关部门报告;不应宰杀和食用患病或死亡动物。 主食类可以用五谷饭取代白米饭,因为全谷类含有丰富的维生素B、维生素c、维生素E,这些抗氧化剂能增强免疫力,并加强免疫细胞的功能。 蔬菜类每日最少食用3盘,并尽量选择新鲜的深色蔬菜,如甜椒、番茄、红萝卜,以及绿花椰菜、芥蓝菜等十字花科蔬菜,其中所含的番茄红素、胡萝卜素、维生素C等天然抗氧化剂,能对抗自由基的破坏。 菇类能增强免疫力,预防及对抗癌症,而且所含的丰富维生素B,还能舒缓压力;水果富含抗氧化作用的维生素,以及帮助肠道益菌生长的糖,都有增强身体免疫力的功能。 此外,每天至少饮1~2杯约240毫升的奶类,可适度选择低糖、低脂的优酪乳,不仅可以抑制肠道内坏菌的繁殖,还可促进胃肠蠕动,降低血液中胆固醇和增强免疫力的功能。 预防传染病最好的方法,除了防止病从口入之外,做好个人卫生更不可少,平时应多洗手,并避免以手接触口鼻;正常而有规律的生活作息;搭配均衡的饮食及适当的运动,都是预防禽流感的最佳妙方。
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