这样的毛桃你见过吗？

      相信大家都知道毛桃为何物吧？但是你知道啥叫五指毛桃吗？不知到了吧！哈哈哈，我来告诉你，五指毛桃既不是长着五个指头的毛桃，也不是五指山下的毛桃，也不是五指长出的毛桃，它就是它，它就是五指毛桃！

      但是它并不是桃，知道为啥得到这样的名字吗？是因为它其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。，它可是倔强的一种植物哦，它的生长环境也比较偏执，广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，但是它煲汤味道类似椰子的香气，所以深受大家喜爱

      五指毛桃气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

      五指毛桃的药用价值也不一般哦，其药用始见于清代何克谏《生草药性备要》，其后吴其浚的《植物名实图考》、肖步丹的《岭南采药录》等均有记载。1977年以“五爪龙”收入《中华人民共和国药典》，《全国中草药汇编》、《中药志》、《中华本草》等大型辞书中对其药用价值、原植物、地理分布。产销情况等亦有简要记述。同时，五指毛桃又是一个多民族使用的民间草药，瑶、傣、侗、壮、黎、哈尼、景颇等多个民族的民间药书中都有记载。

      购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别;二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好;三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。广州人煲汤爱用的"五指毛桃"大有野生资源灭绝之势，韶关丹霞山附近深山中仍然有少量野生五指毛桃。在广州清平市场的一些药材档口，冒出了大量假冒五指毛桃的树根，市面一些五指毛桃甚至使用硫磺熏制而成，用手摸后不久手会感觉到不适。

五指毛桃虽好，但是大家一定要挑选正宗的野生五指毛桃哟！