有没有人会辨别肉的真假，求帮助！

昨天和朋友去吃火锅，点了一盘精品肥牛。可是看到端上来的肉以后有点迷糊了，为什么肥瘦这么分明到分离呢？

曾经看过“假肉门”的报道，说是“真的羊肉，是不同的，用手去撕，白肉和红肉是相粘连的。化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。”
不过那个讲是羊肉，用在牛肉上是不是也一样？
自己又查了一下真牛肉的特点，说新鲜牛肉的颜色比较深，应该整体呈深红色；真的牛肉肥肉部分应该是微弱的黄色，而假的牛肉，肥肉部分发白。从图片看，好像肥瘦之间也没有我们遇到的这么分明：




所以，我们昨天遇到的这个确实是真肉吗？

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最好的也是搅碎卷出来的

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我们平常在火锅店吃的各种肉卷儿都是最次品的肉，就算是真的也是用最少的钱买的最便宜的碎肉冷冻以后切片的。如果去自助（神木那种一个人68元或者是78元的火锅店）吃羊肉卷那你就只能是吃到鸭子肉和猪肉（都是最便宜的边角料包括死猪死羊死鸭子听说南方某地还发现过老鼠尾巴）或者是死羊肉，如果是猪肉和鸭子肉他们用羊油拌好冷冻切片的。所以大家以后想涮锅就自己去市场买羊肉回家去骨冷冻出点儿加工费让人家切一下片，在家里一家四口人估计有一百五十元就吃的美美的了。咋自己动手吃的放心呀！

假海带，假猪耳，鱼丸，火锅店好多都是假货次品货。再进火锅店多吃蔬菜，这个应该假不了。

在家吃最放心，外头餐饮为了盈利什么都敢干，

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