如何做好一份麻辣豆腐

第一步，豆腐切丁，入开水锅中煮两三分钟，煮时加少许盐。


第二步，将煮好的豆腐倒出，沥掉多余的水分。

第三步，取适量的油入锅，加入花椒，辣椒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，炒出香味。



第四步，加入备好的豆腐，炒匀，加适量盐，就可以出锅了。