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好吃的红烧鱼，附有做法

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奇趣杯艺礼品~ 发表于 2017-12-2 15:13:11 来自手机 | 只看该作者 发表于
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用料： 鱼、盐、油、生姜丝、豆瓣酱、葱花或香菜；

做法

1.鱼处理完洗净后抹少许盐入味,下油锅前要保证鱼的表面没有水分,否则会粘锅,最终导致破相；锅里放油,可稍微多一些,等油至6成热时可下鱼开始煎；

2.鱼放入锅后,先大火将鱼身全部煎得微黄,再转小火慢煎.先不要轻易动鱼,轻轻晃一下锅,如果晃得动说明可以翻面了,看,鱼皮漂亮吧,我为了使鱼更加入味,还在鱼背上划了花刀；

3.等鱼的两面都煎好,可以将切好的生姜丝放入鱼的一边；再放入豆瓣酱小炒出红油；放入适量的水,将鱼焖熟；起锅前洒入葱花或香菜；



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糯米虫 发表于 2017-12-3 10:55:31 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
嗯
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奇趣杯艺礼品~ 发表于 2017-12-4 17:52:13 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
好
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奇趣杯艺礼品~  楼主| 发表于 2017-12-4 17:52:23 来自手机 | 只看该作者 发表于
报纸
好饿好饿好饿
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奇趣杯艺礼品~  楼主| 发表于 2017-12-4 17:52:41 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
吃饭吃饭吃饭
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奇趣杯艺礼品~  楼主| 发表于 2017-12-9 22:23:04 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
666
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