神木的美食有很多，但和关中比，就逊色多了，不只逊色在种类上，更逊色在吃法上。

    什么biangbiang面、什么摆汤面，但是最让人望而生畏的就是这涎（han）水面了。

    在关中农村，尤其是在武功、乾县、扶风、眉县一带，都习惯待客时吃涎水面。一个人能吃上十几二十碗。此吃法不卫生，很早政府提倡改进，但收效甚微。

    据说吃涎水面只能把汤里的面条捞出来吃了，剩下的汤水要倒回锅里，然后盛上继续捞着吃，等吃完了把剩汤再倒回去，所有的人都是这种吃法。

    由于时代的发展变化，涎水面正面临延续下去的困境，主要是由于汤要回锅这种习俗，让很多年轻人觉着很不卫生，不愿去吃。而上了年龄的人则无所谓，认为“不干不净，吃了没病”。

   “涎水面”相传为周文王所创，涎水面又叫“和气饭”，主要流行于眉县渭河以北农村和岐山、扶风以及武功、乾县等地。

    在眉县、扶风当地农村，若有村民家过红白喜事，或是逢年过节、给老人祝寿等一些盛大待客场合，都要吃涎水面。这种汤面讲究面要细，汤要煎，调的味要入口。

准备下锅的面

下面

捞面

分面装碗

分面

分面

过水后分成小团

过水后分成小团

浇汤

浇汤

吃面

未吃完回汤

汤回盆

汤回盆

汤回盆

回锅

继续浇汤

这名字就这么恶心呢···

爬华山前吃过！一般

寓意在于 口水

还真不敢吃

味道不怎么样