哈哈,我做的熊猫馒头,很招小朋友待见哦! 家里孩子爱吃芝麻,但不爱吃芝麻糊,考虑到孩子年纪还小,老吃芝麻怕不容易消化,所以就想到了要把芝麻粉揉进面团。小家伙果然很吃这一套! 说实话,蒸完刚打开锅盖的那一刻,自己都有点被萌到,不舍得吃了,哈哈。(晚上拍照,成品图有点偏黄,其实是很白的馒头哦!) ![]() ![]() ![]() 来看看做熊猫的步骤吧,超简单哦,大家都动手做一款吧! 1. 准备材料:面粉、芝麻粉、酵母粉、白砂糖适量(也可以在熊猫里面包入馅料,家里没什么东西,所以直接不包了) 2. 取面粉,加适量的白砂糖、化开的酵母粉以及适量水搅拌 3. 取面粉和芝麻粉以及化开的酵母粉、白砂糖、水,搅拌 4. 分别揉成不粘手的团(揉得一定要有均匀有力度,吃起来才会有劲道) 5. 锅中放水烧成温水(大概45度),把面团放入锅中,盖上湿布,最后,盖上锅盖,等待发酵 6. 发酵到2倍大就差不多了(我大概用了一个小时) 7. 发酵好的面团要揉搓排气。然后,取白面团搓成一个圆当熊猫的脸;取黑面团做成两只耳朵、两个眼睛、以及一个鼻子(耳朵和眼睛弄得稍微扁一点,鼻子要搓圆) 8. 熊猫分解图之耳朵 9. 熊猫分解图之眼睛 10. 熊猫分解图之眼睛鼻子 11。全部做完后,上蒸锅蒸30分钟 12. 蒸熟之后的样子(我自己有点被萌到了) 备注: 1.发酵的时候,一定要盖上湿布,不然外表皮容易干裂 2.黑面团的发酵程度最好低于白面团,不然蒸完之后,耳朵眼睛鼻子蓬得很大就不好看 ![]() ![]() 再上一张,有木有被萌到?家里有小孩子,可以给做着吃哦,真的很受孩子欢迎! |
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