榆林豆腐因其独特的口感一直为外界所称道，更是本土市民餐桌必备食物。可是春节以来，榆林部分商家的豆腐涨为2.5元后，就再没降下来。市民担心榆林豆腐开始进入每斤2.5元的时代。

　王师傅正在制作榆林豆腐。

市民担心豆腐价格全面上涨

        “去年腊月以前豆腐还是每斤2元，临近年关就涨成2.5元，本以为是节日跟风涨价，没想到现在还卖2.5元。羊杂碎、碗托、凉面去年都涨价，现在豆腐也涨价，都快吃不起了。”家住西沙春苑市场附近的郭女士吐槽。榆林豆腐一直是榆林人餐桌上的必备食物，或为主菜或做配菜，深受市民喜爱，也因其鲜嫩可口造就了许多榆林菜。
　　“小白菜烩豆腐、大烩菜这些榆林经典菜都离不开豆腐。现在每斤涨5毛，买两斤都快赶上以前3斤的价钱了，累计起来算这是一笔不小的支出呢，豆腐涨价对榆林人的影响太大了。”擅长做各种豆腐菜的黄阿姨说道。
        同样家住西沙的李女士说：“西沙这块的豆腐都涨成2.5元了，听说东沙有些地方没涨，感觉这就是豆腐坊乱涨价呢。”她期待市场回归理性，在涨价风潮还没有全面开始时停在居民接受范围内。家庭主妇贺女士同样觉得：“榆林人都爱吃豆腐，希望这只是部分区域涨价，而不是全市范围在涨。”
商家认为涨价是趋势
　　 随后记者采访了位于春苑市场的一名石姓卖豆腐商贩。该商贩说：“去年腊月的时候豆腐就涨到了2.5元，全市都在涨价。我们只是随市场涨价的，原因是黑豆的价格上涨，豆腐的价格也就跟着涨。”记者随机采访了西沙几家个人豆腐坊均得到已经涨价的答案。但是，记者走访榆林几个大超市和老街的部分蔬菜店发现，豆腐的价格仍然为2元。
　　 在西门口开豆腐坊近10年的王师傅分析：“近几年黑豆一直在涨，工人工资也在涨，加上水费上涨，豆腐价格不涨价根本没有赚头。别人都在涨，我们也会涨价。豆腐涨价是必定的事情。”而市民王霞女士却认为：“近期不是在控制物价嘛，这样过个年就涨价，就是跟风乱涨价，希望有关部门管管。”
　　 那么，榆林豆腐涨价是跟风涨价还是市场需求呢？榆林市物价局一名工作人员介绍：豆腐行业并非政府指导价格，是由市场决定的，豆腐原材料黑豆的价格也是随市场走的。
        来源：榆林日报

( ⊙o⊙ )

都说榆林豆腐好吃，还贵囔囔的！

筱星星 发表于 2014-3-7 11:51
都说榆林豆腐好吃，还贵囔囔的！

因为好呲，所以贵~\(≧▽≦)/~啦啦啦

厉害

liuzirong130 发表于 2014-3-8 11:11
厉害

都在涨

不吃也罢~