炎炎夏日,酷暑难耐,回到家中,打开冰箱,吃一根雪糕或者喝一瓶冰水,闷热烦躁之气骤减大半!但在20年前,当冰箱不是家家必备之物时,下面这些夏日里的美味就是寻常人家最美味的享受了。今天,让小编为你盘点下神木夏日经典美食小吃,不推荐哪里有美食,只说吃什么,不知道有没有勾起你的回忆呢? 热、冷饮类 1、酸梅粉 酸梅粉,小时候的经典美食,五分钱一小袋,里面有一把极小极小的勺,舀着吃。粉粉含到嘴里就化开,酸得兹牙,酸得连舌根都打颤,但是男生女生一律喜欢,每天一包一包地买。现在市场上卖的酸梅粉都是放在水壶里泡水喝,味道相对比较清淡些。 哪里购买?推荐地:神木各大超市 2、橘子汽水 记得小时候,5毛钱一瓶,喝的饱死了,几乎天天喝,汽水瓶收集可以回收的。如今,已经见不到最初的橘子汽水了,去冷饮店,各种口味的果汁,味道很淡。去小吃店,也放着各种口味的冰峰汽水,虽然也有橘子味的,味道却也淡了很多。 恕小编无能,暂时还没有想到哪里有呢,知道的神友记得评论留言哦 3、冰棍儿 各种颜色的冰棍儿,2毛钱一个,吃在嘴里,凉在心里,小学生们的最爱,趁家长不注意,一天偷吃好几根。现在市场上最热门的就是老冰棍儿,有学生时代的味道,冰冰凉。 4、纸包的奶味雪糕(巧克力味) 小时候5毛钱一根都舍不得吃,奶油味和巧克力味两种,平时都吃冰棍儿,都没有包装纸,有时候拿到的冰棍儿很大块儿,其实是冰柜里结的冰。纸包的雪糕味道很正也很浓,相信80后都知道,现在虽然也有卖,总觉得没有以前的味道。 5、娃娃头雪糕 也叫花脸。七八十年代的人都应该记得,是奶油和可可混合的,可可色的帽子、眼睛和嘴巴,奶油的脸。在至今的记忆里那是到目前为止天下最好吃的冰激凌,那时候买个花脸总是在考虑先吃帽子还是先吃脸,有时候干脆就放在碗里搅和在一起吃。 话说,在西安上学的时候上街就会买的吃~ 小吃类 1、碗砣 在以前,一份儿碗砣只要5毛钱,记忆中的碗砣,吃的时候,没有把它从碗中取出来,不一样的地方是它的吃法是用刀,刀是用小锯条磨成的(头部成刀状),在碗砣上用,刀刀划成网格状,浇上醋汤汤,就可以用刀刀插着一块一块的吃了。 现在几乎很少见了,种类很多,基本上都是放在案板上现吃现切,或者是肝子碗砣香而辣,或许是汤水碗砣清清可口,或许是手拿碗砣撒以芝麻辣酱,鲜亮可爱。虽然价位涨了,味道仍在,喜欢它没道理! 2、绿色粉皮 神木有名的小吃。绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后,将芡面倒入锅内,用木铲快速搅动,直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上,用木刮子刮成薄皮,晾冷后,切成小块卷成卷。吃时切成细条,加调料,食之清凉爽口,色泽透亮,为夏季清凉饮食佳品。 3、擀面皮 除了粉皮以外,擀面皮也是夏季少不了的小吃,天气燥热,总是让人吃不下饭,那么,擀面皮会让帮大家解难,当然,一般只是针对年轻的小伙伴儿。 4、粉糊糊 一年四季都少不了的美食,这个夏日,粉糊糊当然也少不了,虽然钟爱于武二宝,当然,更喜欢巷子外阿姨推着车车叫卖:粉糊糊麻花儿。天热睡不着,早早起床到巷口来一碗,阿姨亲切的再为你添点儿,童年的味道,一直没变。 5、杂碎 记忆中,最爱杂碎里放的土豆丝丝,坐在路边摊上,一块钱一小碗粉杂碎,故意先把汤喝完,阿姨再帮忙加点儿汤,不忘在放点儿土豆丝丝,满满的又是一碗,说是羊杂碎,其实就是粉汤,那味道就是喜欢。 如今,杂碎三姓,豆腐杂碎,面杂碎,粉杂碎。没有几家路边摊了,神木大大小小杂碎店很是火爆,咋吃咋不够。 家常菜类 夏日,燥热的天气让人没有胃口,每天的绿豆稀饭必然是少不了的,这是要瘦的节奏?可是,人是铁饭是钢,该吃的时候还是要吃的。 1、然然菜 到了夏天,体力消耗的比较快,需要补充营养,但是太油腻的菜在这么热的天吃下去也不舒服。会吃的神木人会选择然然菜,这个菜真是质朴清秀的可爱,也没有肉。就是简单的白菜土豆,却炖的烂烂的异常香软。就是土豆泥和白菜泥的混合吧,要拌上米饭最为下饭。 2、和菜饭 不少人到了夏天都吃不下饭、木有胃口,不喜欢吃太干,那么和菜饭将是小伙伴儿们最好的选择,单喝稀饭,肚子还会饿,和菜饭还是不错的选择。 3、鸡蛋泡泡 夏日里,老神木的最爱,来一盘鸡蛋泡泡加上一碗蛋花汤,基本上可以算作标配了。 4、米拌汤、沙盖拌汤 从小到现在就喜欢的家常美味,绝对是百吃不厌。而且在某个时刻,比如胃口不好,比如极度疲劳,比如情绪不佳的时候,一碗拌汤在手,一切忧郁症都将会随着大汗淋漓好起来,不信可以试试哦~O(∩_∩)O哈哈~ 5、饸烙 对不起,输入半天还是这两个字打败了,只好复制粘贴。本人最不爱吃的就是面食,除了饸烙,味道似乎真的不一样,夏季吃还是比较提胃的。 6、卤肉夹干烙 确实是百年老菜。猪肉肉辅佐以干烙。后者本身也是当地特产。虽然城里有很多店可以推荐,但我很建议自己做,足量、划算、放心! |
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